- Темс - 500 грамм
- Өндөг - 2 ширхэг
- Semolina - 1 st. халбага
- Тос - 30 мл
- Гурил - 2 Урлаг. халбага
- Талх талхны үйрмэг - 4 зүйл. халбага
- Хүнсний ногоо - 100 миллилитр
- Давс - 2-3 хавчих
- Pepper - 1 чимх
- Цэцэг - 3-4 Урлаг. халбага
Нэгдүгээрт, бэлэн болтол давсалсан усаар төмсээ бэлтгэ. Дараа нь төмс нь гараар буюу хослуулан буталсан байх ёстой, гэхдээ зөвхөн Бурхан холигч биш юм. Энд бид тос, өндөг нэмж, ургамлын хольцыг цацаж байна. Бид үр дүнд нь массыг сайн хольж, мангад асгаж, хөндлөнгөөс оролцож, замдаа гарцгаая. Одоо гол зүйл бол үүссэн өтгөн массаас эхлээд бөмбөгийг зуурах хэрэгтэй. Rolling balls нь хэцүү биш бөгөөд гол зүйл нь нойтон гараараа хийх явдал юм. Тэгвэл масс таны гарт орохгүй. Үрийг нь бага хэмжээний гурилаар бага зэрэг гулсдаг байх ёстой. Гурилтай өнхрөх бөмбөгтэй байх ба тэдгээрийг Breadcrumbs-д хийнэ. Энэ бол шууд тогоочийн өмнөх хамгийн сүүлийн алхам юм. Crisp бөмбөг хүртэл буцалгасан тос. Газрын тосыг харамсах хэрэггүй, эс тэгвээс тэд шатаах болно, гэхдээ царцдас үүсдэггүй. Бөмбөгийг царцдасын царцдасаар бүрхэгдсэн үед бид тэдгээрийг цөцгийн тосоос аваад сайтар болгоомжтой хийнэ. Ингэснээр шилэн сувсыг тосоор хийнэ. Хэдэн минут зогсохыг хүснэгтээр, ширээн дээр тавь!
Хадгалалт: 3