- тос эсвэл маргарин - 250 грамм
- Элсэн чихэр - 1 шил
- цөцгийн тос - 200 гр
- гурил - 3,5 шил
- жигд нунтаг - 1 халбага
- давс - - хавчих
- хатаасан чангаанз - 200 грамм
- prunes - 200 Grams
- өтгөрүүлсэн сүү болох 1 ширхэг
- цөцгийн тос - 500 грамм (тос)
- нунтаг сахар - 1 шил
- шоколадны дээд хэсэг буюу сироп - 1 ширхэг (чимэглэлтэй)
Байнга хатаасан чангаанз, prunes зайлах, халуун усанд тэднийг хагас цаг нь нэвт норгох, дараа нь алчуур дээр хуурай. Элсэн чихэртэй зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг зайлж угаана. Цөцгий болон давс - хутгана. Гурил гурилыг жигд нунтагаар хольж, аажмаар газрын тос-исгэлэн хольц руу гурил нэмнэ. Зөөлөн гурил зуураад зуурна. Үүнийг 16 тэнцүү хэсгүүдэд хуваана. 15 хэсгээс бүрдсэн зузаантай далбаа нь 20 см урттай, 7 см-ийн өргөнтэй далбаа хутгана. Хатаасан жимс нь дотогшоо ирмэгийг нь засаарай. Зуурсан гурилын 16-р хэсэг нь хоолойн урттай тэнцүү тэгш өнцөгт урттай, 5 жигнэмэгний өргөнтэй тэнцүү өргөнтэй бялууг хийнэ. "Лог" -ыг тавьж, илгэн цаасыг "лог" -аар бүрхсэн хайрцгийн суурийг тавина. Үйрмэг хүртэл шарах. Энэ үед тосыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд зөөлөн цөцгийн тос болон өтгөрүүлсэн сүүтэй хумсны (буцалсан эсвэл цэвэрхэн хийж болно). Зуурсан гурилыг хийхэд бортгонуудыг хөргөж, бялууг цуглуул. Бид тавган дээр бялууг тавиад тос нимгэн давхаргатай тосол. Дээд талд нь, нэгийг харьцах нэг нь 5 хуруу шил тавина. Дөрвөн хуруутай тосыг тослогтун. Дахин, тос дээр асгаж, 3 хоолой тавих. Дараа нь тос, 2 хоолой. Тэгээд эцэст нь тос, нэг хоолой. Boka болон түүний дээд хэсгийг үлдсэн тосоор шүүнэ, шоколадны чипсээр эсвэл шоколадтай (эсвэл сироп) чимэглэнэ. Бид хөргөгчинд хэдхэн цагийн турш бэлэн байцаа авдаг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3