Ойролцоогоор композын талаархи компотент нь олон төрлийн витамин, найрлагатай, олон төрлийн аминдэм, бие махбодийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг маш олон тооны витаминууд юм. Тиймээ, компот нь хүүхэд насны дуртай ундаануудын нэг юм. Гэвч анхнаасаа компот нь уухгүй, ялангуяа түүний эх орон Францаас хойш ууж байсангүй. Эхэндээ, зузаан сироп дахь чанасан жимс байсан чихэрлэг амттан гэж нэрлэгддэг компот. Мөн жимс чанасан байх ёстой байсан, гэхдээ зөвхөн ус, сироп нь зөөлөн төлөвт гагнаж. Түүнээс гадна тэр үед компот ваар саванд хийж, халбагаар иддэг байжээ.
Орц:- Ус 4 л
- Хатаасан 0.5 tbsp хатаана.
- Хар үзэм 100 гр
- Cranberry цэвэр 0.5 tbsp.
- Sugar 300 гр
- Төрөл бүрийн 300 г хатаах
- 1-р алхам: Үндсэн орц: хатаах - 2 шил, лийр 1 шил, хатаасан эргүүлэг, үзэм, цэвэр cranberries, ус, элсэн чихэр.
- 2-р алхам: Алим, лийр, эргэлт, үзэмийг халуун усаар хийж, 30 минутын турш орхино. Дараа нь ус асгаж, жимсийг сайтар угаана.
- Алхам 3 Бид саванд дэвтээсэн, 4 литр ус асгаж, жимс жимсгэнэ дүрж. Дараа нь гал тавьж, буцалгаад авчир. Хөргөгчийг буцалгасны дараа 15 минутын турш бага дулаанаар халаана.
- 4-р алхам: 10-р минутанд боргоцойд нь планша нэмнэ.
- 5-р алхам: Цангизоныг элсэн чихэр нэмээд таглаад тавган дээр тавин 5 минутын турш буцалга. Хоолны компотын дараа 4-6 цагийн турш чанах хэрэгтэй.
- Алхам 6 Комплот бэлэн болсон.