- Зөгийн гурилын зуурмаг - 1,5 кг
- Темс - 6 ширхэг
- Булцуу - 2 ширхэг
- Өндөг - 1 хэсэг
- Амтлагч - Амт
- Хүнсний ногоо - 100 миллилитр
Сонгино нилээд жижиглэсэн, алтан хүртэл ургамлын тос нь шарсан байна. Бэлтгэсэн давстай усыг төмс буцалгаж, нухсан төмс болгон хувирга. Шарсан сонгино, нэг өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Сайн хутгаж, бялуу дүүргэх бэлэн болсон. Зуурмаг зуурмаг нь урт урт хоёр хиам болгон шахаж, зүсмэлүүд рүү нь хутгана. Бид хэсэг хэсгүүдээсээ нарийн ширхэгтэй бялуу хийдэг. Төвлөрсөн төмс нь жижиг төмс хийдэг. Паттигаа дахин гаргаж, битүүмжлэх хэдэн минутын турш давхаргыг тавина. Нь хайруулын тавган нь ургамлын тос нь өгөөмөр хэмжээг асгаж, энэ нь багасвал - Бид үүнийг pies тавьж (хэр их хайруулын тавган дээр нь) тавьж, тал бүр 2-3 минут хуурч. Бас нэг боодол болгонд бас хийх хэрэгтэй. Цаасан алчуур дээр тарган бэлэн тарих цаас тарааж өгнө. Бүгд - төмстэй маш амттай, маш нимгэн өөхтэй бэлэн бэлэн :)
Хадгалалт: 7-8