- гурил - 2 Ур. халбага
- хар чинжүү - 1 халбага
- нимбэгний шүүс - 1 st. халбага
- төмс - 450 грамм (хальсалж, сараалжтай)
- лууван - 220 гр (хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй газар)
- өндөг - 1 хэсэг
- canola газрын тос - 6-9 Урлаг. халбага
Ойролцоогоор 200 градусын зууханд урьдчилан шараад сайтар жигнэж бэлтгэ. Нь colander нь төмс тавьж. Нимбэгний шүүстэй хольж, 5 минут байлгана. Нэг аяга нь лууван, өндөгний холимогоор холино. Гурил, давс, чинжүү нэмнэ. Том иштэй саванд халааж, дунд зэргийн тос дээр 2 халбага халаана. Холимогийг 1/4 аяганд бин хийж өгнө. 3 илүү бин хийхэд давт. Бялууг 1 см орчим зузаан болгохын тулд хусуураар дараарай. Нэг талд нь шарсан хүрэн Fry, ойролцоогоор 3 минут. Наад зах нь 3 минут орчим хүрэн хүрэн шарсан байдгийг тавь. Төмсний бингийг жигд хуудсан дээр тавь. Үлдсэн төмсний хольцтой давтан хийж, сав бүрт 1-2 хоолны халбага хийнэ. 8-10 минутын турш бинкийг жигнэх. Давс ба чинжүүтэй улирал. Тараг, алимны жантай халуунаар үйлчил.
Хадгалалт: 16