- цөцгийн тос - 1 шил
- Элсэн чихэр - 1 аяга
- гурил - 2 цом
- өндөг - 2 ширхэг
- Шар сүү - 1 шил
- сод - 1 халбага
- Жүрж - 2 ширхэг
- бор сахар - 1 аяга
- бор сахар - 1 аяга
1. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Цөцгийн тос ба сахарыг дундаж аяганд цахилгаан холигчоор жигнэсэн. Өндөг нэмэх, сайн хутгаад гурилаар массыг холино. 2. Цөцгий дээр содыг ууж, дараа нь жүржийн хальстай хамт чанасан зуурмаг дээр нэмнэ. Гөлгөр хүртэл сайтар хатаа. Хэрэв та цөцгийн тос байхгүй бол цагаан цуу 1 халбага нэмж 1 аяга сүү бага зэрэг нэмнэ. 3. Маффины хөгцийг сайтар зөөлрүүлж, гурилаар цацна. Тэдний эзлэхүүний 2/3 хувийг бөглөнө үү. Энэхүү жор нь ойролцоогоор 36 маффин буюу 3 том хэлбэрийг бий болгодог. 4. Маффинуудыг шаргал хүртэл 190 градусын жигнэмэгийг жигнэж, 12-оос 17 минутын турш (эсвэл байнгын какаоны бялууг 20-25 минут) болгоно. 5. Улбар шар өнгийн паалантай гоймоныг тусад нь саванд хийж, жүржээс бор элсэн чихэр, шүүсийг холино. Массыг сайн холино. Чи аягатай болох хэрэгтэй. Хүйтэн маффин дээр хальтиргаа хийнэ.
Хадгалалт: 36