- гурил - 1/4 аяга (шүрших)
- бор сахар - 1/4 аяга (шүрших)
- шанцай - 1/2 Teaspoons (шүрших)
- Хөргөсөн тос - 3-р хэсэг. халбага (шүрших)
- гурил - 1 аяга
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- жигд нунтаг - 1 халбага
- сод - 1/2 халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- Buttermilk - 3/4 Аяга
- өндөг - 1 хэсэг
- тос - 2 зүйл. халбага
- агч сироп - 1-р хэсэг. халбага
- ванилийн ханд - 1/2 халбага
- чихрийн нунтаг - 1/2 аяга (паалантай (заавал биш)
- сүү - 1 1/2 teaspoons (паалантай (заавал биш)
- ванилийн ханд - 1/4 teaspoons (паалантай (заавал биш)
1. Дараа нь шүрших хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг хэсэг болгон задал. Дунд зэргийн аяганд гурил, элсэн чихэр, шанцай болон цөцгийн тос холино. Хольцыг элсний ширхэг шиг холих хүртэл бүх хольцыг холино. Хажуугаар нь орхи. Маффин хий. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Маффиныг тосоор тосол. Том саванд гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг, сод, давс холино. Түрээслэнэ үү. Цөцгийн тос хайлуулж, өрөөний температурт хөргөнө. Жижиг аягагаар цөцгий, өндөг, цөцгийн тос, агч сүмс, ванилийн хандыг холино. Гурилын холимогт ховил хийж, өндөгний хольцыг хутгана. 3. Өтөг боовыг боовны уутанд хийж, хөгц хэсгүүдийг 3/4-ээр дүүргэнэ. 4. Маффиныг дээрээс нь шүрших. 8-9 минутын турш жигнэх. Маффинсийг 2 минутын турш хөргөнө. Дараа нь илгэн цаасны дээр шарах хэрэгтэй. 5. Мөсдөлт хийх. Жижиг аягатай хамт бүх найрлагыг холино. 6. Дулаан маффиныг паалантай дээр нэн даруй үйлчил.
Сахал: 4-6