Тарапион, усан үзэмээр хийсэн tilapia, далайн загас (далайн хэл, тэнгис, tilapia, flounder болон бусад цагаан загас) -ийн усан үзэм нь усан үзэм, аврагатай хамт маш сонирхолтой бөгөөд амттай хослол юм. Энэ нь илүүдэл усан үзмийн сортыг ашиглахад илүү хялбар байдаг. Гэхдээ та ясыг хасаж, ясыг зайлуулахын тулд ястай усан үзэм хэрэглэж болно. Хачир нь цагаан будаа, алт, төмс, буцалсан, эсвэл шарсан төмс, ялангуяа амтат төмс, ялангуяа амтат төмстэй байдаг. Би бас төмс ногоог санал болгодог бөгөөд тусдаа хоол хүнсний зарчмуудын дагуу загасны төмс нь бүтээгдэхүүнийг төвийг сахисан хослолыг бий болгодог. Зарим хүмүүст энэ нь чухал юм! Би "загасны төлөө" тусгай халуун ногоог худалдан авах дуртай боловч заримдаа та амттай амтлагчийн бүрдэл хэсгүүдийг сонгож болно. Энэ нь чинжүү, цагаан, ягаан, fenugreek, нимбэгний хальс, анхилуун ургамал гэх мэт.
Орц:- Тилапиа булангийн 600г
- Мөөг нь 100 гр
- Гэрэл усан үзэм 150 гр
- 50 грамм тос
- Загасны амт 2 г.
- Төмс 500 гр
- Давс 2 хумс
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Алхам 1 Энэ анхны таваг бэлтгэхийн тулд цагаан далайн загасны филе, жишээлбэл, тапиа, та мөн усан үзэм, шинэ авгалдай хэрэгтэй болно.
- 2-р алхам: Загасны филадыг халуун ногоотой хольж, 15 минутын турш усанд хийж болно.
- 3-р үе шат Шавгон нь газрын гадаргуугаас цэвэрлэж, нимгэн зүсмэлийг зүснэ. Усан үзэм ба хуурай угааж, ястай бол угааж, жимсээ хувааж, ясыг зайлуулна.
- Алхам 4: Цөцгийн тосыг 5 минутын турш дунд зэргийн халуунд байлгана. Хоол хийх явцад, давстай улирал, хоёр талаас хуурч эргэлддэг. Хэрвээ хүсвэл цөцгийн тосыг тосоор сольж болно. Аль аль нь ирээдүйн соусын үндэс болох тохиромжтой.
- 5-р алхам
- Алхам 6 Дараа нь усан үзэм нэмнэ.
- 7-р алхам: Тагийг нь 5 минутын турш унтраахад бэлэн болмогц хоол бэлэн болно.
- Алхам 8 Хажуугийн тавган дээр хальтиргаа төмс хийж, том ширхэг болгон хувааж, ургамлын тосонд дунд дулаанаар жигнэх буюу хуурна. Бэлтгэхээсээ өмнө 5 минутын турш бүхэл бүтэн жижигхэн, эсвэл зүсмэлүүд том аваргууд нэмж болно. Сармисаа хутгана. Давстай амт.
- 9-р алхам Та чимээ чимээ, гол сургалтыг тусад нь эсвэл хамтдаа хийж болно. Гол хоол - үйлчлэх үед усан үзэм, мөөг нь загас, хайруулын тавган дээр үүссэн сумс хийнэ.