Уянга нь түүний төрөл бүрийн ялгаатай. Энэ загасыг гол мөрөн, тэнгис рүү хуваахыг оролдож байгаа боловч тэнгисийн далай гол мөрний аманд очдог. Мэдээж энэ нь хэрэглэгчдэд ямар ч үүрэг гүйцэтгэхгүй. Хэрвээ бид энэ загасны амьдрах орчныг тоймлож байгаа бол хэд хэдэн тэнгис, эрэг хавийн усанд элбэг тохиолддог гэж хэлж болно. Хар тэнгисийн тухай ярих юм бол Калкаг барьж чадна (энэ нь 10 кг хүртэл жинтэй том далавч юм, түүний урт нь ойролцоогоор 1 метр). Балтийн оршин суугчид нь 300 кг жинтэй байж болно (гэхдээ энэ нь хэдийнээ гамма гадагшлуулдаг, гэхдээ тэдгээр нь бас холтосын дүр төрхийг харуулдаг). Мөн "flounder-turbot" эсвэл "rhombus" гэж нэрлэдэг (үүнийг бас нэрлэдэг) байдаг. Камчатка нь түүний шар-бөмбөрцөг буюу дөрвөн давхар бөөнөөрөө алдартай. Уг загас нь хамгийн тэжээллэг, амттай загас бөгөөд энэ нь маш өндөр үнэтэй байдаг.
Грундын химийн найрлага. Ашигтай шинж чанарууд.
Олон хэлбэр, өнгөөр ялгагдах шинж чанар, шинж чанар нь ойролцоо байдаг. Тэд өндөр агуулгатай уураг байдаг (ойролцоогоор 20%). Эдгээр уургууд нь үнэ цэнэтэй, учир нь амин хүчил нь төгс тэнцвэртэй байдаг. Энд бас метионин байдаг. Энэ нь липотропийн шинж чанартай байдаг. Хэрэв бид амьтны махыг бодвол харьцуулах юм бол энэ нь холбогч эд цөөхөн байдаг (энэ нь хүний биед загасны уургийн хурдацтай шингэх шалтгаан болдог) юм.
Витамин.
Хэт бага өөх тос (ойролцоогоор 3%). Энэ шалтгааны улмаас энэ нь хоол тэжээлийн хувьд л төгс төгөлдөр юм. Африкт А аминдэм, витамин Е, витамин Е, рибофлавин, Тиамин зэрэг хангалттай тооны уураг бүхий уураг тарих үед өвчтэй эсвэл суларсан бие махбодид ямар нэгэн хор хөнөөл учруулахгүй байх нь бага хэмжээний өөхийг олж авахад тун хялбар байдаг. , никотиний хүчил, пиридоксин, пантотены хүчил.
Ашигт малтмал.
Атираат эрдсүүдийн агууламж маш олон янз байдаг. Эдгээрийн заримыг нь жагсаав:
Фосфорын давс. Шүд болон араг ясны хүч нь эдгээр давсуудаас шууд хамаардаг. Тэд бас үс, хумс, арьс зэрэг эрүүл мэндэд шууд нөлөө үзүүлдэг.
Иод. Энэ нь ерөнхийдөө ашигтай, гэхдээ бамбай булчирхайг солих боломжгүй байдаг.
Омега-3 тосны хүчлүүд. Ихэвчлэн бронхитийг эмчлэхэд хамгийн их нөлөөлдөг бөгөөд хамгийн чухал нь - хамгийн аймшигтай өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх - oncological.
Амин хүчлүүд нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулахад маш идэвхтэй оролцдог.
Уянгадалтанд агуулагдах элементүүд ба эрдсүүд нь гүйцэтгэлийг маш сайн өсгөж, хүний эрүүл мэндийг хамгаалах, хамгаалах, хамгаалах олон талт хор хөнөөлтэй гадны хүчин зүйлсийг (жишээ нь, халдвар гэх мэт) хамгаалж, хамгаалж чаддаг.
Калорийн үнэ цэнэ.
100 грамм тутамд нэг калори илчлэг нь 83 ккал байна. Энэ нь бага илчлэгтэй хоол хүнстэй холбоотой байж болох юм. Тиймээс flounder бол хоолны бүтээгдэхүүн юм. Эмнэлгийн хоол тэжээлийн хувьд энэ нь маш үнэ цэнэтэй юм. Зарим нь энэ нь афродизиакийн шинж чанар (бэлгийн амьдралын боломжыг нэмэгдүүлэх байр суурьтай) гэж үздэг.
Хэрэглэхтэй холбоотой эсрэг заалтууд.
Уураг буцалгаж, шарсан давстай эсрэг заалт байхгүй. Ганцаардал бол харшлын эмгэг юм. Хэрэв та аль хэдийн давстай ярьж байгаа бол цусны даралт ихсэх өвчтөнүүд болон судсыг хэрэглэх нь зүйтэй биш юм. Учир нь тэдний организм давсны илүүдэлтэй харьцдаггүй юм.
Бон хүсэл! Сайн идэж уу ...