Давхар зуухнаас авсан товч Та ямар ч хоол уураар хоол хийж болно. Энэ нь уламжлалт хоолны бүх аргын хамгийн эмзэг юм. Хосуудын хувьд хоол хийх цорын ганц дутагдал бол хоолон дээрх цайвар зураг юм. Гэхдээ манай сайтад соусын төрөл бүрийн амт, бүх амтыг агуулсан, ямар ч бүтээгдэхүүний амтыг онцолж, онцолж болно. Гэхдээ шим тэжээлийг хадгалах нь бүтээгдэхүүний өнгө нь хоол хийхэд зохимжтой байдаг. Эдгээр хоолыг наад зах нь заримдаа хоол. Эрүүл мэнддээ анхаарал тавь! Өнөөдөр хоёр зуухны цэсэнд хүнсний ногоотой тахианы махны соффле. Би тод ногоон вандуй болон хулуу кубыг сонгов. Та нэмэлт тэжээлгүйгээр тахианы махан дээр soufflé хоол хийж болно. Амтаа сонгоно уу.
Орц:- Тахианы мах булангийн 300 гр
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- 200 мл тос
- Давс 2 г
- Хөлдөөсөн вандуй нь 50 г
- Хулууны 50 г
- Алхам 1 Тахианы махны шөл гаргахын тулд та тахианы булан, өндөг, тос 20%, давс, зайрмаг эсвэл шинэхэн ногоон вандуй, хулуу хийх хэрэгтэй.
- Алхам 2: Тахианы махны махыг холигчоор хутгаж ав.
- 3-р алхам: Хулууныг шоо дөрвөлжинд нухчин авч хая. 3 минутын турш вандуй болон хулуу blanch (буцалгана ус руу colander дүрэх).
- Алхам 4 Өндөг нь холигчоор зоддог.
- 5-р алхам тосыг нэмнэ. Дахин нэг удаа, өндөгний өтгөн массыг цохих хэрэгтэй.
- 6-р алхам: Тахианы махыг өндөгний өтгөн масстай холино.
- 7-р алхам: Бүрхүүлтэй хүнсний ногоог дүүргэгч рүү нэмнэ.
- 8-р алхам нь хольцыг уурын зуухнаас саванд хийнэ. 40 минутын турш уурын зууханд хийнэ.
- Алхам 9 Нарийн уурын зуухнаас анхааралтай уншаарай.
- Алхам 10 Тендер soufflé хэсгийг хасах. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд үйлчил.