Тахианы махны тахианы махны булан, энэ аргаар боловсруулсан хоол идэх дуртай хоол чинь амархан болно. Сармистай зөгийн бал нимбэгний marinade, marinade, marinade, баян хуур нь skewers дээр чавхдуулж, бага хэмжээний цөцгийн тос нь шарсан, маш сайхан харагдаж байна, амт нь ердөө л маш сайн! Зөгийн бал marinade-ийн ачаар махыг шарж идэхэд карамель алтан болдог ба энэ нь шүүслэг, гайхалтай амтыг олж авдаг! "Тахиа" тахианы махтай салат эсвэл шинэхэн салаттай хүнсний ногоог үйлчил!
Орц:- Тахианы мах булангийн 900 грамм
- Lemon 0.5 ширхэг.
- Сармис 1 хумс
- Зөгийн бал 2 tbsp. л.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 4 tbsp. л.
- Гүнжидийн цагаан 2 tbsp. л.
- Үс нь 1.5 tsp.
- Алхам 1 Зөгийн бал marinade-д "эрчилсэн" тахиа хийхэд бидэнд тахиа булан, хагас нимбэг, шингэн зөгийн бал, наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос, сармисын том сармис, цагаан кунжут, модон шорлог, давс хэрэгтэй болно.
- 2-р алхам: Тахианы махаа чанаж, цаасан алчуураар хатаана.
- Алхам 3 Marinade бэлтгэх. Танкны дотор наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос, шингэн зөгийн бал, хагас зөгийн бал, хагас нимбэгний шүүс шахаж, буталсан сармис, давс нэмнэ.
- Алхам 4 Marinade холино.
- Алхам 5 Marinade дахь тахианы буланг тавиад хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Энэ хугацаанд тахианы булангийн хутгыг хэд хэдэн удаа хутгах шаардлагатай болно. Ингэснээр энэ нь жигдэрнэ.
- Алхам 6 Нэг цагийн дараа тахиа буланг шарсан байхаар бэлэн болсон байна.
- Алхам 7 Модон иж бүрдэл дээр нэг баян хуурын хэлбэртэй хоёр эгнээ махан дээр зурсан мөр.
- Алхам 8 Хоёр талын цагаан кунжитэй шанага бүрийг сайтар угаана.
- Алхам 9 Наранцэцэг боловсруулсан газрын тос бага хэмжээний алтан хүртэл хүртэл дунд дулаан Фрай. Бид хүнсний ногооны салс, эсвэл салаттай халуун ногоо хэлбэрээр үйлчилдэг!