Хулууны жанрыг шүүслэг шөлтэй шөл Хүйтэн ирэхэд та гэртээ ирээд халуун, зузаан, хурц зүйлийг идээрэй. Ялангуяа шөл, сармистай шөлний шөлтэй шөл бол шөл-нухаш гэж бодох ёсгүй. Хулууны шөл нь дэлхий даяар Европ, Америк, Ази, Африк, Австралид хооллож, иддэг. Мөн түүний бэлтгэл янз бүрээр гайхширдаг. Жишээлбэл, Италид ихэвчлэн хулуу шөлийг бяслаг, будаа, дарсаар бэлтгэдэг. Америкт, Холландын эх орондоо энэ амралт нь энэ хоолгүй бол хэзээ ч дуусдаггүй, гэхдээ энэ нь тийм ч нягт биш юм. Гайти арал дээр хулуу шөл нь заавал баярын хоол юм. Энэ нь Шинэ жилийн баярт зориулсан бөгөөд энэ нь Тусгаар тогтнолын өдөртэй давхцаж байна. Английн хувьд хулуу шөл нь навчит, алим, Францад - шинэ тос, тахианы шөл. Хамгийн том хулуу шөл нь Австралид чанаж, асар их хэмжээний халуун ногоо нэмнэ. Узбекийн үндэсний хоол shirkavak нь ижил хулуутай сүүтэй шөл юм. Нэг үгээр хэлбэл, та бүхэн өвлийн улиралд сайхан үзэсгэлэнтэй жимсний шөл хийж, хэзээ ч уйтгартай болно. Эхлээд хулууны үрээр хулууны шөлийг туршиж үзээрэй - та нар үнэхээр сайхан амттай байх болно.
Орц:- Тахианы мах 1500 мл
- Хулууны 500 гр
- Сонгино 1 pc.
- Сармис 2 хумс
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Cumin хуурай 2 tsp.
- Lemon шүүс 2 tsp.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 2 хумс
- 1-р алхам: Шөлийг бэлтгэхийн тулд урьдчилан бэлтгэсэн тахианы шөл, хулуу целлюлоз, сонгино, сармис, чидун жимсний тос, хушга зэргийг авна.
- Алхам 2 Сонгино, сармисыг хальслаарай. Хулууны махыг сайтар угаана.
- 3-р алхам: Тахианы шөлтэй хүнсний ногоо түрхээд, хулуу нь 30-40 минутын турш зөөлөн байлгана.
- 4-р алхам: Хар газар доорх чинжүү, давс, давс, 1-2 шанагатай хоол хийж байх үедээ нэмнэ.
- 5-р үе шат Холигч дахь хүнсний ногоо дуусна.
- 6-р үе шат Чийгшүүлэгч тосыг 1-2 халбага халааж, 3-4 минутын турш cumin хуурна.
- Алхам 7 Шөл-нухсан төмс саванд хийнэ, жүрж нэмээд бүгдийг нь буцалгана.
- 8-р үе шатанд дараа нь хулуу шөлийг галд аваад амталж давс нэмнэ.