- чидун тос, дээр нь шарах тос - 11/2 Урлаг. халбага
- улаан чийдэн, жижиглэсэн - 2 ширхэг
- zucchini, жижиглэсэн - 2 ширхэг
- улаан чинжүү чинжүү, хальсалж, жижиглэсэн - 2 ширхэг
- шар хонхны чинжүү, хальсалж, жижиглэсэн - 2 ширхэг
- давс, газрын чинжүү - 1 амсах
Шаржигнуурыг өндөр температурт урьдчилан халаагаад газрын тосыг шарах. Модон эсвэл металл шороон дээр зүсмэл ногоо тарих, сонгинотой хамт ээлжлэн тарих. Махан шороон дээр гал гаргахгүйн тулд модон шороог 30 минутын турш дэвтээнэ гэдгийг санаарай. Газрын тос, давс, чинжүү зэргийг хүнсний ногоо тарина. Хөрс нь царцдас үүсдэг хүртэл, Frying zucchini 4-8 минут, сонгино, чинжүү нь 8-12 мин хүртэл. Торгонуудыг авч, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8