- Элсэн чихэр - 600 грамм
- Хар Үхсэн - 1 кг
Товч, шинэхэн байц хадыг сайтар ангилж, хог хаягдал, цэцэгт байцаагаар хоёр удаа угаана. Дараа нь бид хуурай ариутгасан лонхтой дээр Үхрийн тархалтыг тархсан - Үхрийн дөрөвний нэг орчим нь currant дүүргэ. Жимс нь ваарны эзэлхүүнний дөрөвний нэгийг эзлэх ёстой бөгөөд дараа нь компот амттай байх боловч хэт элсэн чихэр байхгүй болно. Буцалсан устай лонхтой сав дүүргэ, 5-10 минутын турш байлгана. Дараа нь усаа буцалгаад, буцалгаад бүх сахар нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, лонхтой дээр буцааж хийнэ. Дараа нь лонхтой нэн даруй шилжинэ. Нэг цагийн турш бид тэднийг доошоо нааж, хөнжлөөр нь буулгаж, дараа нь хуурай, сэрүүн газар хадгалахаар явуул.
Хоол: 7-9