Хатаасан хонь, тахиа зэргийг бэлтгэсэн шөл

Энэ жор нь, жорыг хатуу дагах нь чухал юм, өөрөөр хэлбэл хоол тавилан биш юм Орц:

• Хатаасан трпагана - 20 грамм
• Тахианы мах - 150 грамм
• Шинэ өргөст хэмх - 60 Грамм
• Soy sauce - 2-3 Урлаг. халбага
• Райс архи - 1-р хэсэг. халбага
• Ginger marine - 20 Grams

Зааварчилгаа

Хэрэв энэ жор хувьд, хоол хийх нь тийм амттай шиг амттай байх болно гэж жорыг дагах нь чухал юм. 1. Юуны өмнө хийх ёстой зүйл бол trepang урьдчилан бэлтгэх явдал юм. Тэд нүүрсний нунтагыг угаана, дараа нь усанд хийж, хэдэн удаа өөрчилж, дараа нь гурван цагийн турш хооллоорой. 2. Жижиглэсэн зүсмэлүүдийг бэлтгэсэн жигнэмэг, шинэ өргөст хэмх (арьсыг нь аваад), мөн тахианы хөхийг нь цавчих. Будааны шөл буцалгаад, хэрчсэн хэсгийг асгаж, цагаан будааны архи, цагаан гаа, цуу, давс зэргийг нэмнэ. Бон хүсэл!

Сахалууд: 5-6