- Mackerel - 1 ширхэг (2 нэгжийн хувьд)
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг
- Улаан лооль - 2-3 ширхэг (жижиг)
- Сонгино - 1 ширхэг
- Бяслаг - 150-200 грамм
- Амтлагч - амт (давс, чинжүү, кориандра, лаврын)
- Fresh Greens - - Амт
- Оливийн тос - - Амт
Загаснуудыг бэлтгэх. Үүнийг угааж, цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь хоёр хэсэг болгон (2 хэсэг) хуваана. Дараа нь бид давс, чинжүү, бусад амтлагчийг (амтанд нь) арчина. Бид тугалганаар бүрхэгдсэн жигд хөгцэнд хийж тавьсан. Гулзайлтын үед бид сонгино тарааж, цагирганд хуваасан. Бид сонгино дээр жижиглэсэн чинжүү, улаан лоолийн махыг тараав. Энэ тохиолдолд хөлдөөсөн улаан лооль хэрэглэдэг. Дараа нь загас руу ус нэмээд тугалган цаасаар бүрхэж, 30 минутын турш 180 хэм хүртэл халаана. Дараа нь бид загасыг авч, арвайн бяслагаар элбэг дэлбээ цацаж, дахин 10 минут буцаана. Бид халуун орны хэлбэрээр нялцгай биетэн дээр Болгарын чинжүүтэй үйлчилдэг. Шинэ ургамал цацаж бүү мартаарай.
Хадгалалт: 2