Энэ жороор боловсруулагдсан өндөг Brynza-ийн талх нарийн боов brynza гайхалтай тендер, шүүслэг гарч ирдэг. Бялууг боловсруулах явцад улаан лооль, чинжүү, жүржийн шүүс нь жинхэнэ цөцгийн тосоор баяждаг. Бяслаг бяслаг бэлтгэх явцад бэлтгэсэн түүхий өндөг бүхий дээд керамик хөгцийг битүүмжилсэн тул бяслаг бэлтгэх үйл явц нь нэг хос дээр гардаг. Бага зэрэг амттай.
Орц:- Brynza 200 гр
- Улаан лооль 1 pc.
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Масло 30 гр
- Алхам 1 Shopish загварын бяслаг бэлтгэхийн тулд бяслаг, өндөг, чинжүү, улаан лооль, цөцгийн тос хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 хальс хальс, улаан лоолийн хальс, үрнээс чинжүү. Бяслаг, улаан лоолийг куб руу, хэрчиж байгаа улаан чинжүүг хутгана.
- 3-р алхам: Тэсэлгээний хэв маягийг тосоор дүүргэх хэрэгтэй.
- 4-р алхам: Бяслаг хэвний доод талд тавь.
- Алхам 5 Бяслаг - улаан лоолийн хувьд. Улаан лоолийн топ - чихэрлэг чинжүү.
- 6-р үе шат Чанарыг нь нэг өндөг болгон нэг өндөг болгон хувааж, үлдсэн тосыг дээр нь тавина.
- 7-р үе шат 180 градусын зууханд 12-14 минут хатаана. Ийм бяслагт үйлчлэх нь халуун юм.