- Иерусалим artichoke - 500 грамм
- Lemon - 2 ширхэг
- Thyme sprig - 4-5 ширхэг
- Билгийн нэг хэсэг - 1 хэсэг
- Нэг яншуй нь багц - 1 Piece
- Сармис - 1 Шүд
- Cherry tomatoes - 12 ширхэг
- Ямааны бяслаг - 200 гр
- Давс, чинжүү - - Амт
- Оливийн тос - 100 миллилитр
Эхлээд бид Иерусалимын артишокид оролцдог. Уурхай, цэвэрхэн, зүсмэлүүдээ хувааж, франц шарсан адил юм. Исусаридын артичоке нэн даруй нимбэгний аяганд дүрнэ. Өөрөөр хэлбэл ногоо нь харанхуй болно. Бид Иерусалимын артишокийн нэг давхаргыг дулаан тэсвэртэй хэлбэрээр тарааж, оливийн тосоор цацаж хагас аяга ус, давс, чинжүү нэмнэ. Гангатай хамт угааж, 190 градусын турш ойролцоогоор 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Холигч нь хагас чидун тос, лаврын, яншуй, сармистай аяга тавь. Нэгэн төрөл. Cherry tomatoes нь байнга хатгаж дунд зэргийн дулаан 3-4 минут хуурдаг. Ямааны бяслагыг 1 минутын турш газрын тосгүй хайруулын тавган дээр зүсэж, шарсан маханд хийж, харин шарсан махыг урьдчилан халаа. Салат аягатай бид интоорын улаан лооль, Иерусалимын уранхайк, бяслаг тараасан. Бид холимог ургамлын хольцыг асгаж, хольж, тэр даруй үйлчилнэ. Энэ нь хүйтэн байдаг.
Сахалууд: 5-6