Apple-ийн бялуу нойтон, зөөлөн, анхилуун бялуу алимны хоёр давхаргатай, маш амттай зуурмаг! Энэ бялуунд улбар шар өнгийн тэмдэглэл нь алимны бялуугаар төгс таарч байгаа ч, шанцайны дурлагчдын хувьд энэ амтлагчийн оролдлогыг орлуулахгүйгээр орлуулах боломжтой байдаг. Хоол нь хангалттай том болж хувирдаг, гэхдээ надад итгээрэй, энэ нь нэг удаа явна. Энэ нь маш амттай! Энэ бялуу нь гэртээ хийх жигнэмэгийн чанартаа хоёрдугаар байрыг эзэлдэг. Эсвэл анхных уу? Би өөр шийдвэр гаргахаар шийдээгүй байна. Болж өгөөч! Маш амттай!
Орц:- Гурил, улаан буудай 300 гр
- Масло 300 гр
- Элсэн чихэр 250g
- Apple-ийн 6 ширхэг.
- Тахианы мах 5 ширхэг өндөг.
- Хуурай мөөгөнцөр 1 цайр.
- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Бор элсэн чихэр 1 tbsp. л.
- Алхам 1 1-р алимны бялууг бэлтгэхийн тулд улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, жижиг алим, тахианы өндөг (3 ширхэг, 5 уураг), улбар шар, цөцгийн тос, хуурай мөөгөнцөр, хүрэн эсвэл цэвэр элсэн чихэрээр цацах хэрэгтэй.
- 2-р алхам: гүн гүнзгий аяганд зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ.
- 3-р үе шаттай холимог тос бүхий масло авч, өндөгний шар цөцгий холилдоно.
- 4-р үе шат Хуурмаг мөөг, нэг жүржийн хатаасан хальсанд хийнэ.
- 5-р алхам: Зуурах улаан буудайн гурилыг юүлж хийнэ.
- Алхам 6 Зуурмагийг холино. Энэ үе шатанд зузаан!
- Алхам 7 Агар оргил хүртэл өндөгний цагаан идэх.
- Алхам 8 Зуурсан гуриланд 1/3 өндөглөдөг.
- Алхам 9 Цавуутай зуурмагийг холимогоор ууршуулж, уургаар саад болно.
- Алхам 10 Тиймээс бид үлдсэн уурагыг 2 үе шатанд танилцуулна. Зуурмаг уян хатан, гөлгөр болж, маш сайхан сэтгэл ханамжтай болсон.
- Алхам 11: Алимыг хальсалж, голыг нь хайчилж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Алим маш их хэрэгтэй болно!
- 12-р үе шатанд жигнэх таваг (би силикон, диаметр нь 24 см байна), гадаргууг зуурмагаар зуурмагаар тавина. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь силикон хусуур нь үүнийг хийх нь маш тохиромжтой юм.
- Алхам 13 Зуурмаг дээр алимны зүсмэлүүдийг тал бүрээс нь хийж, зуурмагийн гадаргууг бүрхсэн.
- Алхам 14 Бид алимыг үлдсэн зуурсан гурилыг нь тарааж, гадаргууг дахин давтана.
- 15-р алхам: Зуурмаг дээр үлдсэн алимны зүсмэлүүд, мөн эхний давхаргад тэднийг зуурмагийн гадаргууг бүрхсэн. Бор элсэн чихэртэй (эсвэл ердийн) алимны давхаргыг норгоно.
- 16-р үе шатыг урьдчилан халаасан зууханд 170 0С-т тавиад 1 цагийн турш жигнэнэ. Бид бэлтгэсэн бялууг хөгц нь аваад, бүрэн хөргөж, хэсэгчлэн хуваасан дараа бид үүнийг амттангаар ширээн дээр үйлчилдэг.