Киевт хундага өргөж хооллоорой "Захидал" гэдэг үгийг олон уншигч нэн даруй хучилтыг нэмэгдүүлж эхэлдэг бөгөөд Киевийн таславчнуудад энэ нь ихэвчлэн харамсах мэдрэмжийг хольсон байдаг. Мөн тэр ч байтугай гунигт байдал, энэ амттай хоол нь хоол хийхэд тийм ч хялбар биш учраас хангалттай туршлага байхгүй бол. Хэрэв та Интернетэд байхыг хүсвэл олон тооны жор олж болно, гэхдээ тэдгээрийн ихэнх нь гүйцэтгэхэд маш их цаг хугацаа шаарддаг. Тиймээс бид Киев хотод хоол хийх нарийн ширхэгтэй аргыг танилцуулахаар шийдсэн бөгөөд энэ нь илүү туршлагатай, жортой болгоход хүргэж чадна. Жишээлбэл: Киевийн яс, олон давхаргад яс хийх. Хэдийгээр та одоо уран зөгнөл, туршилт хийж, ногоон, бяслаг, мөөгийг бөглөх тос руу нэмж болно. Киевт ургамлын бэлдэц бэлтгэхэд гол зүйл нь анхааралтай дүүргэж, хайруулын тавган дээр нь сайтар таглаад сайтар буулгаж байна. Хэрвээ та үүнийг хийж чадахгүй бол оёдолыг оёж шүдтэй эсвэл булангийн хэсэг дээр хурц хутгаа халааж, газрын тосоо тавьж, ирмэгийг шүдний тусламжтайгаар бэхлээрэй. Хэзээ нэгэн цагт, бүх зүйл та нарын төлөө ажиллах болно - Бурханы буурцаг шатаах биш!
Орц:- Тахианы мах булангийн 800g
- Масло 150 гр
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Breadcrumbs 8 tbsp. л.
- Pepper хар газар 8 хавчих
- Давс 8 хумс
- Наранцэцгийн боловсруулсан наранцэцгийн тос 6 tbsp. л.
- Алхам 1 Киевт ургамлын гаралтай хоол хийхэд та 2 тахианы филе, 2-3 өндөг, цөцгийн тос, талхны тос, ургамлын тос, халуун ногоо хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Цөцгийн тосыг 5-6 см урт, 1-1.5 см-ийн диаметртэй цилиндр хэлбэртэй болгоод 15 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
- Алхам 3 Тахианы махны булан угааж, 2 хэсэг болгон хувааж, махыг бүрэн бүтэн байлгахгүйгээр зөөлөн зулгаа.
- Алхам 4 Дараа нь булан бүрт давс, чинжүү хоёр талдаа байна.
- Алхам 5 Жижиглэсэн булангийн төвд цөцгийн тосыг тавь.
- 6-р үе шат: Бүтээмжтэй, нягт нямбай бутлуурыг тосолж, гоймон хутгуур үүсгэх үед урсахгүй.
- Алхам 7 Талх салаатай 2-3 өндөгийг бетон зуурмагийг бэлтгэнэ.
- Алхам 8 Гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг урьдчилан халаа. Буурцаг бүр нь өндөг, дараа нь Булцуунд дүрээд дахин давтана. Энэ талх нь шүүслэг буурцагыг хадгалж үлддэг.
- Алхам 9 Шатаасан махыг бүх чиглэлээс дунд дулаанаас салгаж, мах, хургыг гэмтээхгүйн тулд зөөлөн эргүүлнэ. Күүкийг алтан хүрэн гөлгөр хүртэл тавь
- Алхам 10 Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр үйлчлэхийн өмнө бэлэн ороолт. Хүнсний ногоо, төмстэй сайн үйлчил.