Хулууны зуурмаг Ийм бялуу бэлтгэх нь маш энгийн байдаг. Энэ нь намар хүртэл хавар хүртэл үргэлжилдэг хулуу улиралд цай бэлтгэхэд бэлтгэж болно. Нухсан төмс хийхийн тулд та зүсмэлүүд болгон багасгаж, тугалган боосон зууханд махыг урьдчилан шараад хэрэгтэй. Шарсан хулууг чанаж болгох. Хэрэв нухсан төмс зузаан байвал 3 луг буцалсан ус нэмнэ. Крис бяслаг зузааныг сонгоно. Дараа нь бялуу дээрхи хэв маягийг илүү боловсронгуй болгох боломжтой, мөн хулуу зуурмаг тосыг нэгтгэх боломжгүй болно. Бялууг зөөлөн шанагатай, зөөлөн үнэртэй болгосон байна.
Орц:- Масло 120 гр
- Гурил, улаан буудай 300 гр
- Хулууны 200 гр
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Sugar 300 гр
- Гурил, эрдэнэ шиш 5 гр
- Cream бяслаг цөцгий 250 гр
- Baking нунтаг 2 цайр.
- Nutgeg Ground 4g
- Cinnamon нунтаг 12 гр
- Алхам 1 Ийм савыг жигнэхийн тулд шингэн хулуу нухаш, өндөг, цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр, шанцай, самар, жигнэмэг, бяслагны шил авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 Цэвэр гурилан боовны хэсгүүдийг цэвэрлэ. Халуун усаар 2-3 хоолны халбаган нухсан төмс шингэлнэ. Нь бялуу нь 1 нухсан төмс авна. Элсэн чихэр 250 гр элсэн чихэртэй ташуур.
- 3-р үе шат 2 өндөгийг массыг нэг удаа нэмнэ. Үргэлжлүүлээрэй.
- 4-р алхам: өндөг-ба-тосны холимогт хулуу нухаш нэмнэ. Үр массаа цохино.
- 5-р алхам гурилыг нь шингэлнэ. Халуун ногоо нэмнэ - самар болон шанцай. Бялууг нэмнэ. Сэрээ.
- 6-р үе шат Хуурай уурын холимогт хатаасан хэсгүүдийн хулууны массыг сайтар холино.
- 7-р үе шат: Өндөг бэлтгэх: Цөцгийн тосыг хөгцрийн хананд тос түрхээд, эрдэнэ шишийн гурилаар цацаж, хөгцний ёроолд илгээнэ. Мөөгөнцөр дэх хулуу зуурмагийг тавь.
- 8-р алхам: 1 өндөгтэй өндөг, 50 грамм элсэн чихэр. Крис бяслаг нэмнэ. Үргэлжлүүлээрэй.
- Алхам 9 Cream-бяслагийн масс нь маш шингэн байх ёстой (магадгүй та бөднө шувууны өндөг авах хэрэгтэй). Тоосго арлын дээд талд байрлуул. Загвар зурахын тулд хусуур ашиглана уу. Туршилтын загварыг халуун зууханд 170 ° C-д 30-40 минутын турш хийнэ.
- Алхам 10 Зуухнаас бэлтгэсэн бялууг авна. Материалыг хөргөх. Цайрыг нь авч цайгаар үйлчилнэ.