Халуун ногоотой хулууны хулуу Колумбийн олдворыг Америкт нээсэний дараа Мексикээс төмс, улаан лоолийн хамт Европт ирсэн байна. Одоо хулуу нь олон сорт байдаг: дугуй, удаан, үрийг байхгүй. Хулуу нь хоол хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэлдэг. Энэ нь маш их хэмжээний ус, элсэн чихэр багатай тул түүний целлинд бага илчлэг байдаг. Үүнээс гадна, хулуу нь ашигт малтмал, А, С витаминаар баялаг бөгөөд кали, фосфор, кальци агуулсан байдаг. Энэ таваг дээр хулуу компани вандуйтай хамт явдаг ба куккийн хамт талх тавьдаг. Cinnamon, зөгийн бал, самар зэрэг нь тааламжтай дорнын тэмдэглэл, бүйлс нь баялаг амттай. Бон хүсэл!
Орц:- Хулууны 250 гр
- Нь вандуй (вандуй) 150 гр
- Улаан лоолийн шүүс 350 мл
- Сонгины цагаан 1 pc.
- Шинэ цагаан гаа 2 цайр.
- Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
- Cinnamon нунтаг 1 tsp.
- 1-ээс багагүй хөрсний самар.
- Зөгийн бал 20g
- Couscous 100 гр
- Хүнсний ногоо 200 мл
- Lemon 1 pc.
- Almond дэлэн 1 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Хар чинжүү нунтаг 1 г
- Алхам 1 Та хулуу, сонгино, вандуй, чидун жимсний тос, шанцай, самар, зөгийн бал, улаан лоолийн амтлагч, цагаан гаа, couscous, нимбэг, бүйлс, давс, чинжүү бэлтгэх хэрэгтэй.
- Алхам 2: Усыг халааж, үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу чанасан вандуй бэлтгэнэ. Урьдчилсан байдлаар 10-12 цагийн турш ус ихээр нэвт норгох шаардлагатай.
- 3-р алхам: Сонгино хайчилж, алтан шаргал хүрэн хүртэл бага хэмжээний тосонд хийж тавина.
- 4-р алхам: жижиглэсэн хулуу, давс, чинжүү, самар, шанцай нэмнэ. 10 минутын турш дунд зэргийн халаагуурт хийнэ.
- Алхам 5 Зөгийн бал, улаан лоолийн жан нэмнэ. 10 минутын турш хураа.
- Алхам 6 Эцэст нь чанасан вандуй нэмээд 10 минутын турш шингэнэ. Шингэн уурших үед бага зэрэг шөл нэмнэ.
- Алхам 7 Шөл бэлтгэх, нимбэгний амтыг цэвэрлээд шөл рүү нэмнэ. Couscous-ыг усан усны хэмжээтэй тэнцүү хэмжээгээр хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАН АВАРТАХ АРГА ХЭМЖЭЭ. ХАЙХ ЗУУ
- Алхам 8 Энэ үед хулуу бэлэн - хий унтраах, 5 минутын турш үлдээх хэрэгтэй.