Сонгино, вандуйн шөл

Шөлний том саванд бага дулаан дээр оливийн тос халаана. Сонгино, фракц нэмнэ. Найрлага:

• Чидун жимсний тос - 2 teaspoons
• сонгино - 2 ширхэг
• тахиа, эсвэл ногооны шөл - 3 аяга
• ногоон вандуй - 1.2 кг
• тараг - 1/2 аяга (бага өөх тос)
• Давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - - Амт

Зааварчилгаа

Шөлний том саванд бага дулаан дээр оливийн тос халаана. Тунгалаг зөөлөн бөгөөд тунгалаг болгох хүртэл таглаад, хуурч нэмнэ. Шөл нэмэх ба буцалгана авчрах. Халалтыг багасгаж, таглаагүй бол 10 минутын турш хооллоорой. Тараг нэмж, шинэ вандуй нь өөр 10 минутын турш хоол, хөлдөөсөн вандуй нь 4 минутын турш хоол. Савыг холихдоо холимогийг жигд болгож, шигшүүрээр нь аяганд хийнэ. Савыг мөстэй устай саванд хийнэ. Шөлийг хөргөж дуустал холино. Тараг, давс, чинжүү зэргийг нэмнэ. 4 ялтсуудыг хооронд нь ялгаж, tarragon sprigs-аар чимэглэж, үйлчилнэ.

Хадгалалт: 4