Маш сайн, амттай, гайхалтай амттан - мarmарade. Бүх төрлийн чихэр нь хамгийн зөв "баруун" юм. Энэ нь агар-хөөмий, желатин, пектин, жимсний нухашаас бүрдэнэ. Зарим найрлага нь замаг үйлдвэрлэдэг бөгөөд пектин нь цитрус, алим, чангаанз агуулдаг их хэмжээний хооллолт юм.
Мараллел нь юу вэ? Jelly marmalade нь пептин, желатин, эсвэл агарыг агуулсан геллард агуулдаг. Үүнээс гадна чихрийн амттай сироп, янз бүрийн жимсний шүүс, будаг, амтлагч, сахар зэргийг оруулаад чихрийн шижин нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хийдэг.
Жимс-жимсгэний материал нь өвлийн алимны сортоос гарган авсан алимны жан дээр суурилдаг. Амтлаг төрөл бүрийн цангис, розан, эсвэл бусад жимсний нухаш нэмнэ. Маркалит нь их хэмжээний витамин агуулдаг учраас эдгээр нэмэлтүүдээс үүдэлтэй юм.
Marmalade-ийн шинж чанаруудыг бид жагсаав:
1) Энэ нь маш бага илчлэг агууламжтай, өөх тос агуулдаггүй бөгөөд амттай бүтээгдэхүүн юм.
2) Мараладад агуулагддаг Pectin нь хагалгааны биеийг цэвэрлэгч бөгөөд хорт бодис, радионуклидыг арилгах, хоол боловсруулах тогтолцооны тэнцвэргүй байдлыг арилгах, холестериныг багасгадаг. Pectin алим, цитрус хальс, тарвас, чихрийн нишингэ, замаг олддог. Дээрх бүхэн нь пектиныг үйлдвэрлэх түүхий эд юм.
3) Масаладад агар, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулдаг. Агар-агарыг улаан, хүрэн замаг гаргаж авсан.
4) Желатин нь арьсны эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлдэг. Желатин нь амьтны биеэс үүссэн уургийн холимог юм
5) Маралатад стрессийг тайвшруулдаг. Энэ нь маш сайн антидепресант юм.
Эдгээр бүх шинж чанар нь огноо нь маш амттай, ашигтай байдаг.
Lemon зүсмэлүүд
Өнөөдөр энэ нимбэгийн хүчил нимбэг, улбар шар өнгийн лакс үйлдвэрлэхэд ашиглагддаггүй. Одоо тэд байгалийн будагтай төстэй будаг, амттай байхыг илүүд үздэг. Нимбэгний зүсмэлийн улбар шар өнгөтэй, улбар шар зүсмэлүүдийн хувьд улбар шар өнгөтэй байна. Мэдээж энэ нь аймшигтай, ер бусын зүйл биш юм. Үнэртэй, байгалийн шинжтэй адилхан, энэ нь ижил шинж чанартай гэсэн үг л дээ, зөвхөн бүтээгдэхүүний үнэ нь арай бага байна. Эдгээр амт нь тухайн бүтээгдэхүүний үнэрийг гаргахад ашиглагддаг. Илүү их амт хадгалагдаж, бусад бүтээгдэхүүнд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй
Мандаладыг бяслаж байна
Орчин үеийн ертөнцөд энэ нь шинэлэг зүйл юм. ОХУ-д 1990 оны эхээр ердийн гахайн махнаас ялгаатай нь хаа нэг газар импортолж байсан бол зүгээр л урт зүүдэг байсан. Энэ нь амт чанар сайтай, гарт төдий байдаггүй бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнийг маш их алдартай болгодог бөгөөд жил бүр түгээмэл тархдаг.
Мэлхий, молибден, элсэн чихэр, желатин, нимбэгийн хүчил, пектин зэрэг холимог тос, өөх тос, холимог, өнгөт бодисын холимогийг хэрэглэнэ. Pectin болон желатин энэ бүтээгдэхүүнийг уян хатан болгодог. Лав болон өөхний холимог нь бие биендээ наалддаггүй, гадаргуу дээр гэрэлтэх байдлыг хангахад чиглэгддэг. Үүнээс гадна энэ хольц нь хатаахад саад болдог. Энэ нь 90% -ийн ургамлын тос, 10% лаав юм. Хэн нэгэн chews лаа байвал шүд нь цэвэрлэгдэж, витамины хэмжээ нэмэгдэж, амны хөндий халдваргүйждэг. Тиймээс энэ эмийг эрүүл мэндэд хор учруулахгүйгээр залгиж болно. Мөн энэ нь уламжлалт бохь бохь илүү ашигтай байдаг.
Тиймээс залуу насанд хүрэгчдэд зориулсан marmalade нь таны хүүхдийн эрүүл мэнд, хөгжилд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй.