- гурил - 2 1/4 цом
- какао - 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 2 1/2 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- тос - 12 Урлаг. халбага
- ванилийн ханд - 1 1/2 teaspoons
- Элсэн чихэр - 1 1/2 аяга
- өндөг - 2 ширхэг
- сүү - 1 st. халбага
- гүзээлзгэний зайрмаг - 1-1.2 кг
Дунд зэргийн аяганд гурил, какао нунтаг, жигд нунтаг, давс зэргийг сэгсэрнэ. Цөцгийн тос, ваниль, элсэн чихэрийг цахилгаан холигчоор хаана. Өндөг, сүү нэмнэ. Гурилын хольц, хумсны ажиллагааг бага хурдтай нэмнэ. Зуурсан гурилыг хувааж, хуванцар боолтоо боож, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Зуухыг 170 градусаар урьдчилан халаа. Зуурсан гурилыг 3 мм-ийн зузаантайгаар тавина. Зүрхний зуурмагийг 7 см орчим диаметртэй хайчилж, янз бүрийн хөгц, жигнэмэгийг ашиглана. 30 минутын турш хуудас дээрх жигнэмэгийг тавь. Хөргөгчөөс гарахын тулд жигнэмэгийг жигнэж байгаарай. 12-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг дээр бага зэрэг хөргөнө, дараа нь сараалж дээр бүрэн хөргөнө. 1см зузаантай хагас жигнэмэг зайрмаг тавьж, үлдсэн талыг дээд тал нь таглана. Хөргөгчийг нэн даруй тавина. Хөргөгчөөс шууд үйлчил. Сэндвичийг хөргөгчинд агааргүй орчинд 3-аас 4 хоногийн турш хадгалж болно.
Сахалууд: 24