- гашуун шоколад - 100 грамм
- өөх тос нь 35% - 100 миллилитр
- цагаан шоколад - 100 грамм
- кофены уусдаг - 2 teaspoons
Гахайн шоколадыг жижиг хэсгүүд болгон хуваа. Металл аяга эсвэл жижиг саванд дахин хийнэ. Бид тохиромжтой диаметртэй буцалсан устай саванд саван шоколад тавьдаг. Шоколадны массыг жигд болгох хүртэл усан халаагуурт хийнэ. Бид жигнэмэг хэлбэрээр жигд хэвийг аваад 8 зүрхийг цаасан дээр бичсэн. Та мөн зузаан цаасан дээрээс (ойролцоогоор 10 см-ийн өргөнтэй) зүрхний хэлбэрийг хавтгайруулж, үүнийг ашиглан зүрхийг зурж болно. Жижиг хоолны сойз нь шоколадыг илгээнэ. Давхар зузаан нь маш нимгэн биш, харин маш нимгэн биш, 0.3 см байдаг бөгөөд зүрх сэтгэлийг 10 минутын турш хийдэг. хөргөгчинд хоёр дахь давхаргыг хэрэглэнэ. Хөлдөөж, дараа нь цааснаас зүрхийг болгоомжтой арилган, хөргөгчинд хийнэ. Одоо цагаан шоколадаа аваад жижиг хэсгүүдэд хуваагаад үрлэн дээр тавина. 2 стаканыг уусгана. Кофенд ууж, сайн холино. Савыг тос руу хийнэ, буцалгана. Цагаан шоколадыг халуун тос нэмээд сайтар холино. Өрөөний температурт хольцыг хөргөөд, дараа нь зуурмагийн массаар зууран зуурмагийг чихрийн шижин рүү хийнэ. 6 зүрхэнд цөцгий жижиг хэмжээний тос шахаж, тэдгээрийг нэг нэгээр нь овоолно. Үлдсэн шоколадны зүрхийг хадгалж, ширээн дээр гаргах хүртэл хөргөгчид хадгална. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 5