- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
- өргөст хэмх - 1 ширхэг
- нимбэг - 1 ширхэг
- өндөг - 1 ширхэг
- тахиа - 200 грамм
- шөл - 150 гр
- Желатин - 3 грамм
Шөлийг шөл болон хөргөнө. Бид ямаанаас бараг бүх махыг ялган салгаж, жигүүрт хүрч чадахгүй. Жүржийн жүрж. Бид желатиныг шөлөөр уусгана. Нэг хатуу чанасан өндөг буцалгаж, өргөст хэмх нимгэн зүсмэл хуваасан. Өндөг, нимбэг, шинэхэн өргөст хэмх зүсмэлүүд, ногоон - яншуй буюу dill нь тахиа шилжүүлэх гүн аяга руу шилжих. Дээд талыг нь шөлөөр дүүргээд хөргөнө. Дараа нь мах болон бусад найрлагатай хоёр дахь давхаргыг тавиад дахин шөлөөр хийнэ. Бид сэрүүн байна. Желатин хөлдөөсөн үед халуун устай саванд түрхээд хөгцрүү түрхээд, тавганд тавина. Одоо хатуу зүрхний "зүрх" хэлбэрийг аваад, дээр нь дарвал зүрхийг нь таслана. Хэрэв та желлигийн нэг дээрээс өөр өнгө үзэсгэлэнтэй давхарга авахыг хүсч байвал доорх байдлаар хийж болно: желатинтай майонезаас хольж, желли тахиа руу хийнэ. Майонезаас давхарга бэхжсэн үед тахиа асгаж байна. Ногоон өнгө авахын тулд - улаанаар нь хэрчсэн өргөст хэмх хальс ашиглах - нилээд жижиглэсэн сайхан улаан чинжүү. Зарчмын хувьд та ердийн хоол будахад тусалдаг өөр өнгө юм.
Хадгалалт: 4