Загасны таваг нь хүн болгонд түгээмэл биш боловч эдгээр нь агаарт хоол идэх дуртай байдаг. Зөөлөн, шүүслэг, амттай үнэртэй бөгөөд тэд насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдэд ч давж заалдах болно. Гоймон, нухсан төмс, эсвэл дуртай хүнсний ногооны салат нь гич ба цөцгийн тостай амтат хусгаар их нэмдэг.
- Цагаан загасны махыг 0,5 кг
- Улаан буудайн боргоцой - 65 грамм
- Сонгино - 145 гр
- 33% -ийн өөх тос - 40 грамм тос
- Сам хорхой - 130 гр
- Хоёр өндөг
- Гурил, dill, чидун тос
- Сонгиног дараад хадгалж аваарай. Загасны махыг хольж хутгана. Энэ нь цагаан загасыг авч болно. Мөөгөнцөр нилээд цавчих ба мөн газрын махтай хослуулдаг
- Бүрхүүлээс целлюлозыг хайчилж аваад бутлана. Зуурмагийг хэдэн минутын турш байлгана. Дараа нь загасны жинг нэмнэ
- Хоолны сам хорхойыг хальслаарай, нилээд нь хутгана. Энэ нь тусгай эмзэглэл, тавагны гөлгөр байдлыг шаарддаг. Тэднийг дүүргэж, хутгана. Давс ба чинжүү
- Мөөгөнцрийн цагааныг тусад нь салгаад түүнийг уян хатан хөөсөөр хутгана. Уураг дээр газар тавьж, зөөлөн холино. Хүйтэн усанд гараа сайтар норгох хэрэгтэй бол масс нь илүү сайн агааржуулах, илүү сайн байх болно. Хөргөсөн маханд хагас цагийн турш татсан махыг авч хаях
- Загасны массын бөмбөлөг, гурилын өнхрөх, угаагч хэлбэрээр хэлбэрийн зүсэгчийг үүсгэнэ. Чанартай тосонд оливын тосыг урьдчилан халаагаад, хэрчиж буй царцдас үүсэхээс өмнө урьдчилан боловсруулж байгаарай
- Дараа нь зууханд 10 минутын турш халбагаар илгээж, дулааныг нь таглаад тагийг нь таглаад тавина. Сард нь: Dijon гич нь цөцгий холих, шохойн шүүс, дуссан даршилсан дун, дусаагуур, элсэн чихрийн давс, амт нь давстай холино. Цэцэг болон амтлагчаар үйлчил