Шар ногооны гэрийн зүсмэлүүд Анхны харцаар бол эдгээр нь хамгийн түгээмэл таславчууд юм - амттай, гар хийцийн. Гэхдээ нэмсэн арвайн найрлага нь бараг хэн ч таахгүй гэсэн үг. Энэ нь нарийн үзүүрүүд нь ер бусын болгодог. Шар буурцагны амт, бүтэц бараг махны ялгаатай байдлаас ялгаатай биш юм. Хэрвээ хүсвэл нэмэгдэл амтыг нэмэх болно гэж татсан маханд сармисыг сармис нэмнэ.
Орц:- Арвайн гурил 60 гр
- 300 гр хулгана
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Breadcrumbs 4 tbsp. л.
- Сонгино 1 pc.
- Давс 0.5 tsp.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Алхам 1. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх: арвай, арвай, арвай, сонгино, өндөг (зөвхөн гурил хэрэгтэй), тосонд шарсан тос.
- 2-р алхам: Арвай усаар зайлж 40 минутын турш усаар угаана.
- 3-р алхам: Угаасан мах, хуурай. Хальслуулсан сонгино, хаванг нь хамт хутгагч, эсвэл мах бутлуураар дамжуулдаг.
- Алхам 4 Шилэн аяганд хийж шар, нэмж, давс, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ.
- Алхам 5: Бүрхүүлд жижиг боодолтой болгох
- Алхам 6 талхны ургамлын тос нь шарсан талх, зууханд бэлэн байна. Халуун үйлчил.