- улаан амтат чинжүү - 2 ширхэг
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- том улаанууд - 6 ширхэг
- давс - амсах болно
- мөөг - 240 гр
- Хар газрын чинжүү - Амт
- урт талх - 4 ширхэг
- майонезаас - амсах болно
- гич - амсах болно
- улаан лооль - 1 хэсэг
- бяслаг Provolone - 120 Grams
1. Шаржны горимд зуухыг урьдчилан халаа. Хөнгөн цагааны цаастай жигд цаасыг дахин хийнэ. Үрийг нь хальслан хальслан хальтаргана. Бэлэн жигд хуудсан дээр тавь. 2. Үйрмэг дээр хальс харагдах хүртэл 15 минут орчим байлгана. Шүүлтүүрээс чинжүү авч, аяга тавь. Савыг таглаж, доод тал нь 10 минут байлгана. Нь чинжүү нь арьсыг хальслана. 3 мм хэмжээтэй ширхэгийг мах болгон хуваа. 3. 3 мм-ийн зузаантай мөөг, сонгино хайчилна. Дулаан дунд зэргийн халаагуур дээр дунд зэргийн хайруулын тавган дээр 1 халбага халаана. Сонгины халбага, давсны халбага нэмнэ. Фрай нь сонгино хүртэл бор эхлэх хүртэл байнга хутгах. Дулаан халааж, 15 минут орчим хугацаагаар хуурч, сонгино хар хүрэн өнгөтэй болтол хутгана. Савыг сонгино. 4. Дунд зэргийн халуунд халааж тавган дээрээ ижил хайруулын тавган дээр тавь. Мөөг, давсны халбага нэмнэ. Фрай, байнга хутгана, хүрэн, ойролцоогоор 3 минут. Сонгино нь аяганд мөөгийг нэмнэ. Хар чинжүүтэй холилдсон улирал. Сонгины мөөгний холимогтой саванд хийж шатаасан чинжүү нэмнэ. 5. Боодол хоорондох хүнсний ногооны холимогийг тэгш хуваагаад, бяслагны хэсгүүдийг нэгтгэнэ. Талх дээд тал дээр улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавь. Сэндвичийг улаан лооль, бяслаг бүхий жигд тавиур дээр байрлуул. Бяслагны бяцарсан нөхцөлд жигнэмэгийн горимыг жигнэж, гурилыг хуурч, 3-5 минут орчим болтол нь шарна. Үйлчлэхээсээ хэдхэн минутын турш хөргөнө.
Хадгалалт: 3-4