Төмсний халуун салат Илүүдэл жинг төлөхийн тулд төмс хайрлах нь ихэвчлэн цөөхөн хүн энэ үндсийг орхих болно. Энэ нь бидний эхний ширээн дээр тавигдах гол бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бөгөөд эхний таваг, талх, жигнэмэг, ихэнх салатанд хэрэглэгддэг. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар, тэднээс тэжээллэг ногоогүйгээр гэр бүлээ хэрхэн тэжээж чаддагийг мэддэггүй, тэднээс алга болчихдог. Та селиальтай төмсний салатыг хэрэглэж болох маш сонирхолтой салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Үндсэн давуу тал нь энгийн амттай, ердийн төмсний чимээнээс илчлэг чанар сайтай байдаг. Үнэндээ энэ тавагны нэг хэсэг болох селөдерей нь "илчлэг илчлэг үнэтэй" гэсэн үг юм. Өөрөөр хэлбэл, бидний бие махбодь нь бүтээгдэхүүнээс өөрсдийгөө авахаас илүү их калори зарцуулдаг. Тиймээс энэ ногоог төмс "татан буулгах" замаар тэр даруйдаа тарган болж өөрчлөгдөж, энэ газарт хамгийн тааламжгүй нөхцөлд хадгалагдах болно гэж боддоггүй. Манай жороор боловсруулсан селөдерейтэй төмсний салат таны дуртай өдөр тутмын хоол болох болно.
Орц:- Төмс 500 гр
- Celery 5 ширхэг.
- Ногоон сонгино 0.25 багц
- Гоймон Франц (үр тариа) 1 tbsp. л.
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Хүснэгт цуу 1 tbsp. л.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Талх, селөд иш, 4-5 сонгино, хувцаслах хэрэгтэй.
- 2-р алхам 400-500 гр төмс, хальс, 1-1.5 см-ийн тал нь дөрвөлжин хуваасан.
- 3-р алхам: Төмсийг хүйтэн усаар хийнэ. Давс дарж, буцалгасны дараа 10-15 минутын турш бэлэн болтол түрхэнэ. Төмсийг шингээж авахгүй байх нь чухал юм. Ингэснээр хэлбэрээ алдахгүй, нухсан төмс болгон хувиргадаггүй.
- 4-р алхам: Цэцэгний ишийг угааж, нилээд цавчих.
- 5-р алхам 4-5 ногоон сонгино нилээд жижиглэсэн.
- Алхам 6 Бэлэн хувцас бэлтгэх - хольж 2 tbsp. Чидун жимсний тос, 1 tbsp. цуу (дарс, жимс) болон 1-2 хоолны халбаганууд. үрийг нь гич.
- Алхам 7 Нь colander нь чанасан төмс тавьж, бага зэрэг хөргөх.
- 8-р алхам: Целлер, чанасан төмс, сонгино, хувцас хунарыг нэгтгэнэ.
- 9-р алхам: Salad сайн холино.