- Сонгино - 1 ширхэг
- Хайрлах үхрийн мах - 200 грамм
- Ногоон сонгино - 20 грамм
- Чили нунтаг - 1/2 teaspoons
- Давс - 1/2 халбага
- Бууцай - 30 грамм
- Хүнсний ногоо - 40 мл
- Celery сүрэл - 30 гр
- Өөрийн шүүс дэх улаан шош - 300 грамм
- Зира - 1/2 халбага
- Улаан лоолийн нухаш 250 гр
- Tacos - 6 ширхэг
Ургамлын тосонд шарсан махыг сонгино нь ил тод байх хүртэл нилээд жижиглэсэн сонгино. Үхрийн мах нь жижиг дөрвөлжин (1 см орчим талд) бууруулж, сонгино нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд 10-15 минутын турш шарсан төмс хийнэ. Дараа нь хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн селөдерей болон ногоон сонгино нэмнэ. Махаа зөөлөн болгоход лаазанд лаазалсан шош нэм. Эцэст нь улаан лоолийн нухаш, улаан чинжүү, давс нэмнэ. Зуурмагийг, энэ хольцыг буцалгана, авч дараа нь үүнийг галд ав. Одоо гоо үзэсгэлэнг авч үзье. Өргөн банзаар бууцай хивсэнд таглан, бууцай дээр тахиа (плита супермаркетуудад зарагддаг). Бид ялтсуудыг халуун чөмөгөөр дүүргэдэг бөгөөд үнэндээ хоол бэлэн боллоо. Хэрвээ хүсвэл дээд тал дээр үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж болно. Та халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно (би үүнийг халуунаар дуртай). Бон хүсэл!
Хоол: 6-6