- Темс - 700 грамм
- Celery - 350 грамм
- Пастернак - 3 ширхэг (дунд зэрэг)
- Bow - 2 ширхэг (дунд)
- Сарнай cheddar бяслаг - 225 Грамм
- Газрын тос - 50 грамм
- Сүү 300 миллилитр
- Bay Leaf - 1 хэсэг
- Давс, чинжүү - - Амт
Найрлага: Хальстай төмс, селөдерей, парсонс, жижиг хэсгүүдийг зүсэж зүсэж, сонгино. Талхыг (доод ба ирмэг) жигнэн, тавагны доод талд төмс тавьж, сараалжтай бяслаг, амтлагчаар цацаж, давхрага, селөдерей, parsnip, дараа нь төмс, сараалжтай бяслаг, давс, чинжүү нь сонгино дүүргэж үргэлжлүүл бяслаг, бид одоо ч гэсэн хэрэгтэй.) Бүрхүүлийг 30 минутын турш жигнэнэ. Сонгино сонгож, хэрчээд 1 сонгино. Сүүг тавиад дунд зэргийн дулааныг буцалгаад дараа нь bay хуудас нэмнэ. Дараа нь сүүний (сонгино, хэрэгтэй биш). Үлдсэн сараалжтай бяслагны хамт сүү болон дээд талыг нь жигнэх. Зууханд боов хийж, хүнсний ногоог зөөлөн, бяслаг алтан шаргал өнгөтэй болгоно.
Хадгалалт: 4