- Plums - 1,5 килограмм
- Цагаан вино - 300 миллилитр
- Уксус - 300 миллилитр
- Sugar элс - 300 грамм
- Vanilla - 1 хэсэг (мод)
- Cinnamon - 1 ширхэг (мод)
- Carnation - 6 ширхэг
- Ginger - 30 Grams
Эхний алхам бол лаазыг буцалгах явдал юм. Буцалж, хатаагаад буцалгана. Та ямар ч чавга сонгож болно, харин хамгийн сайн сорт шар-ногоон, өтгөн чавга юм. Бид чавга боловсруулдаг - тэднийг угаах, сүүлийг хасах. Бид жижиг сав авч, жижиг зүсмэлүүд рүү зүссэн цагаан гаа хийж өгдөг. Тэнд бид бас ванилийн зүсмэл, улаан хивсэнцэрийг зүсэж, хагасыг нь хасав. Нэг саванд элсэн чихэр нэмнэ. Дарстай савыг дүүргэ. Тэнд бид цагаан цуу хийнэ. Эцэст нь, шанцайны савыг тавган дээр нэмж, дараа нь савыг гал дээр байрлуул. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад дараа нь гал удаан, өөр 10 минутын турш хооллоорой. Энэ хооронд сироп исгэж - бид чавга болно. Хэд хэдэн газруудад байгаа чавга бүр шүдний цоорсон байна. 2 минутын турш буцалсан усанд чавар угаана. Дараа нь буцалсан уснаас чаврыг аваад банк руу хийнэ. Өтгөрүүлсэн сиропоос болгоомжтой бүх л халуун ногоо авч. Халуун сироп бүхий чавганы дүүргэ. Бид банкуудыг хаагаад эхлээд тасалгааны температурт хөргөж, дараа нь бид хүйтэн харанхуй газар 3-4 долоо хоногийн турш явуулна. Энэ хугацааг дараа нь чавганы хэрэглээ бэлэн болно. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 8