- Улаан лооль - 4 ширхэг (дунд)
- Cherry Улаан лооль - 450 грамм
- Сармис - 3 шүд
- Шинэ лаврын - 2-4 чимх
- Чидун - 15 ширхэг (Kalamata буюу ногоон)
- Цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
- Улаан чинжүү чинжүү - 0.5 teaspoons
- Parmesan бяслаг - - Амт
- Давс, чинжүү - - Амт
Том саванд давсалсан усыг буцалгана. Зууханд 180 ° C хүртэл халаана. Сармисыг сайтар цавчин салгана. Дараа нь 4 хагас улаан лоолийг хэрчиж дөрөвний нэг болгон хайчилна. Гол хайчилж, үрийг нь авч хая. Бялуу дээр тугалган цаас, эсвэл илгэн, 1 tbsp цацаж. Чидун жимсний тос. 25 минутын турш жижиглэсэн улаан лооль, зууханд хийнэ. Үүний зэрэгцээ, интоорын улаан лооль аваад талыг нь хас. Нэг аяга руу шилж. Чидунтэй адилхан бай. Цайруулагч хайчилбарыг хас. Том хайруулын тавган дээр, дунд дулаан дээр олив газрын тос, 2 tbsp нэмнэ. цөцгийн тос. Сармисын үнэрийг мэдрэх хүртэл сармис, чинжүү чинжүү, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Таны улаан лоолиуд бэлэн болсоны дараа тэдгээрийг сармианд нэмээд дараа нь интоорын улаан лооль, чидун болон 2 хоолны халбага нэмнэ. цөцгийн тос. Дулаан бууруулах ба 5 минутын турш хооллоорой. Энэ хооронд гоймоныг буцалсан усаар бэлтгэ. Зуурмаг бэлэн болсон бол түүнийгээ таггүйгээр бүү нэм. Сайн хутгаж, цэвэр лаврын болон пармезийн бяслаг ашиглан үйлчилнэ. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 4