- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- цагаан гаа - 1 ширхэг
- улаан чинжүү - 1 ширхэг
- хар шош - 840 Грамм
- Чили нунтаг - 1 хэсэг
- Paprika - 1 ширхэг
- давс - 1 хэсэг
- нимбэгний шүүс - 1 хэсэг
- хавтгай бялуу - 1 ширхэг
- сармис - 4 ширхэг
- чинжүү чинжүү - 2 ширхэг
- улаан лооль (лаазанд) - 1 ширхэг
- Чидун жимсний тос - 1 хэсэг
- cumin - 1 хэсэг
- cumin нунтаг - 1 хэсэг
- oregano - 1 ширхэг
- шар айраг - 1 ширхэг
- Cilantro - 1 хэсэг
- будаа - 1 Piece
Найрлага Эхлээд та найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Бид сонгино, сармис, чинжүү, чинжүүг цавчих. Бид гал дундуур гал тавьдаг. Чидун жимсний тос 3 орчим халбага хийнэ, cumin 2 teaspoons цацаж болно. Куманы үрийг шаналж эхлэхэд бид дараагийн алхам руу шилжих болно. Бид жижиглэсэн сонгино сав руу шидээд 2 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тавган дээр сармис, чинжүү чинжүү, улаан чинжүү, бусад хүнсний ногоо нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд 2 минутын турш байлгана. Шар буурцаг, жижиглэсэн улаан лооль, амтлагчийг (cumin халбага, чинжүү нунтаг, чинжүү, oregano-ийн хагас халбага, цагаан гааны үндэс тэн хагас, давсны халбага) нэмнэ. 3 орчим унци шар айраг нэмнэ. Тагийг нь хайруулын тавган дээр тавьж, дунд зэргийн халуунд 15-17 минутын турш хооллоорой. Бага зэрэг илүү халуун ногоо нэмнэ (амсах болно), шош нь шошоос аваад бага зэрэг нимбэгний шүүс шахаж. Бид таваг дээр таваг тавиад корнирын навчаар чимэглэв. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4