- Kalina - 1 килограмм
- Элсэн чихэр - 1,5 кг
- Ус - 400 мл
- Vanilla Sugar - 10 грамм
- Лемон - 1 хэсэг
Бид viburnum-ийг авдаг. Саатал бэлтгэхийн тулд та анхааралтай жимс самнаж, угааж байх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд давсалсан халуун ус (1 литр ус - 1 халбага давс) тавих, жимс жимсгэнэ 2-3 минутын турш тавьж, дараа нь жимсийг ус урсгал дор шилжүүлэх. Бид иш, ялзарсан жимс, хог хаягдлыг арилгах болно. Дараа нь, элсэн чихэр сироп хоол. 400 мл ус 750 гр элсэн чихрийн хувьд. Дараа нь паалантай таваг бэлтгэсэн жимсийг хийж, хөргөлттэй чихрийн сироп нь үүнийг бөглөж, 5-6 цагийн турш явах. Дараа нь нимбэг авч, хальс нь хальсыг, саатал руу нимбэгний шүүс шахаж байна. Бид жимс жимсгэнэ дуу чимээ гаргадаг. Үлдсэн сиропын дотор нимбэгний ногоог нэмж, ванилийн сахар нэмээд 5 минут буцалгана. Агуулагдсаны дараа шүүгдсэн байх ёстой. Калинин сиропоор дүүргээд, ирээдүйн чанамалыг буцалгаад авчирч, хөөс аваад дахин 7-8 минутын турш хооллоорой. Дараа нь viburnum-аас 4 цагийн турш чанамал явах. Дараа нь ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хийж дуусгах хэрэгтэй Гэсэн хэдий ч бид шар айрагны дэргэдэх халуун чанамал нь хуурай банкуудад асгагддаг. Дараа нь савыг буцааж халааж, дулаан хөнжил, хивсэнцэр дор харанхуй газарт эргүүл. Сайн аз!
Хадгалалт: 6