Турк
Хамгийн ашигтай, амттай хоол хүнсний нэг нь цацагт хяруулын мах юм. Өндөр амт чанар нь махны хамгийн өндөр энергийн төрөл бөгөөд энэ нь их хэмжээний уураг агуулдаг. Фосфорын эх үүсвэр нь загаснаас бага биш юм. Фосфор нь тархины ажил, ясны эд эсийг үүсгэдэг, бие махбодийг уураг, өөх, нүүрс ус шингээхэд тусалдаг. витамины РР агуулах - энэ нь эсийн эсийн хөдөлгөөнийг сааруулдаг, мөн тархины бор гадаргын үйл ажиллагааг хэвийн болгох; Тирозины эх үүсвэр нь амин хүчил бөгөөд энэ нь тархийг идэвхжүүлдэг.
Fennel
Хоолны маш сайн нэмэлт нь хамгийн ашигтай, амттай бүтээгдэхүүн байх болно - fennel. Тэр хоол хийх ажлыг зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болгоно. Диллийг зарим хоолонд үндэс болгон ашиглаж болно. Энэ хаван нь шээс хөөх эм, шээс хөөх хүчилтөрөгчийн түвшинг зохицуулдаг учраас хаван үүсдэг хүмүүст илүү тохиромжтой байдаг. Бөөрний чулууг арилгахад тусалдаг; хоол идэх дур хүслийг өдөөж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг. байгалийн өвдөлт намдаах; ханиалгахаас зайлсхийхэд тусалдаг; Нойрмогоос аврагддаг.
Лууван
Бүх жилийн турш ашиглах нь ашигтай байдаг. Хүнсний ногоо нь хамгийн сайн тоник, нөхөн сэргээгдэх бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд бараг бүх төрлийн витамины эх сурвалж юм. Энэ нь ялангуяа хүйтэн улиралд маш сайн эм болдог. Луувангийн шүүстэй ханиалга нь гацах хэрэгтэй. Луувангийн шүүсийг ходоодны хүчиллэгээр их хэмжээгээр хэрэглэнэ. Луувангийн луувангийн шүүс нь ханиалгах, сохрохоос сэргийлэхэд тусалдаг. Сүүтэй луувангийн жүүс нь гуурсан хоолойн багтрааны дэгдэлтийг багасгахад туслах болно.
Салад навч
Энэ нь хамгийн бага илчлэгтэй хоол хүнсний нэг юм. Гэхдээ энэ нь маш их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг. Тиймээс илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүн бүрт шүүслэг навчийг зөвлөж байна. элсэн чихэр; калийн давс; кальци; төмөр; фосфор; Витамин А, B1; B2, P, E. Үүнээс гадна, шанцайны ургамал навч: нойргүйдэх, бүхэлд нь тайвшруулах, өвдөлт намдаах нөлөөтэй; сэргээгч, цангах шинж чанаруудтай.
Cranberry
Халуурлын анхны шинж тэмдгүүд нь цангис жимсний шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Учир нь жимс жимсгэнэ: antipyretic properties; сайн цангасан үйлдэл; нян идэх үйлдэл, ялангуяа микробын коккал хэлбэр; шөрмөс болон эмгэг төрүүлэгч нян устгах чадвар.
Ямааны бяслаг
Энэ нь хоолны дэглэмд байгаа хүмүүсийг хүртэл идэж болно. Учир нь энэ нь хоол боловсруулах чадварыг дэмжихийн зэрэгцээ бага илчлэг чанартай бүтээгдэхүүн бөгөөд маш их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг: кальци; фосфор; Витамин В, В2, В12, С, А. Одоо зах зээл дээр ямааны бяслаг асар их тооны төрөл зүйл байдаг. Гэсэн хэдий ч нэг тогоочдод нарийн хатуу ямааны бяслаг нь шатаасан үедээ өөрийн амтыг илтгэдэг.
Амтат алим махан хоол.
Танд хэрэгтэй:
1 хуурай цагаан дарс;
Цэцэг 1 баглаа, жижиглэсэн;
2 лууван, хэрчсэн;
1 том сонгино, хэрчсэн;
1 tbsp. л. хар чинжүү;
1 булан навч;
Сармисын 3 толгой, нилээд жижиглэсэн;
Цацагт хяруулын 1 цус, ойролцоогоор 2.5-3 кг;
3 tbsp. л. тасалгааны температурт цөцгийн тос;
3 tbsp. л. гурил;
1 tbsp. л. тос;
6 жижиг улаан алим талыг нь огтолсон;
1/4 tbsp. цагаан дарс;
1 tbsp. л. шинэ Ганга, жижиглэсэн.
Бэлтгэл ажил:
1. Цацагт хяруулын сүүг том шавар саванд дарж, дарс, селөдерей, лууван, сонгино, чинжүү, булан навч, сармис нэмнэ. Цацагт хяруулын ястай тул дээрээс доошоо тавь. Цайны агуулгыг хамрахын тулд ус нэмэх.
2. Дараа нь буцалгаад тавь. Дараа нь температурыг бууруулж, махыг 30 минутын турш бага дулаанаар чанаж болгоно.
3-р зууханд 180 ° C хүртэл халаагаад, махыг нь махыг нь хоосон хоосон шавар саванд халаана. Дараа нь савыг авч, дотор нь цацагт хяруулыг хийж, махны чанасан чанасан шөлийн хагасыг хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА.
4. Тагийг таглаад таглаад зууханд цацагт хийнэ. 45 минутаас нэг цаг хүртэл унтраа.
5. Том суманд зууханд махыг унтраахад соусыг бэлтгэхийн тулд үлдсэн шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй. Цацагт хяруулын шөл нэмнэ. Үр хольц нь сав руу цутгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг.
6. Жижиг аягагаар тос, гурил хольж жигд масс үүснэ.
7. 1 tsp нэмнэ. буцалж буй шингэн гурилын холимог. Шингэн өтгөрөх хүртэл 30 минут буцалгана. Амт нь давс, чинжүү нь Улирал.
8. Алимыг хоол хийхдээ хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, дээр нь алим тавин 10-15 минутын турш шингэлнэ.
9. Цагаан дарс, ганд нэмээд буцалгаад 5 минут буцалгана. Жижиглэсэн цацагт хяруул болон сумсаар үйлчилнэ.