- Хурга - 500 грамм
- Давс ба чинжүү - амтлах
- Oregano - 1 st. халбага
- Rosemary - 2 Урлаг. халбага
- Улаан сонгино - 2 ширхэг
- Сармис - 6 шүд
- Темс - 1 кг
- Улаан чинжүү - 1 ширхэг
- Lemons - 2 ширхэг
1. 180 градусын температурт зуухыг урьдчилан халаа. Хонины махыг их хэмжээгээр хувааж, хайруулын тавган дээр тавь. Розмарин болон хүчилтөрөгчөөр услана. 2. Сүү сонгины улаан хальслыг хальтирч, найман лууст хуваасан. Сармисын цэвэр зургаан хумс тэдгээрийг бүхэлд нь үлдээ. Төмийг хальсыг нь 7.5 см-ээр хутгана. Үрийг нь улаан чинжүүг хальтирч, 8 тэнцүү хэсэг болгон хуваасан. Хурганы дэргэдэх бүх зүйлийг тавина. Хоёр нимбэгний шүүсийг шахаж, тэдгээрийг ногоо, хурганы усаар угаана. 150мл ус хийнэ, сайтар таглана. Зууханд хийж, 180 градусын температурт 2-3 цагийн турш чанаж эсвэл чанах хүртэл чанах. Өөрийн дуртай хүнсний ногоотой хамт сонгох хэрэгтэй.
Хадгалалт: 4