- сүү - 4 шил
- Цөцгийн тос - 2 цом
- Элсэн чихэр - 1 шил
- хуурай мөөгөнцөр - 4 teaspoons
- гурил - 9 Stakanov
- жигд нунтаг - 1 халбага
- сод - 1 халбага
- давс - 1 st. халбага
1. Том саванд 4 аяга сүү, 2 өндөгний сав, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Холимог халуун (гэхдээ буцалгаагүй) үед халааж, хөргөж, 30-45 минутын турш хөргөнө. 2. Мөөгөнцрийн гурил 3 аяга нэмнэ. Сүү хольцыг хутгаж, таглаад 1 цаг байлгана. 3. 1 цагийн дараа жигд нунтаг, сод, давс, гурилын гурил нэмнэ. Нэг төрлийн нэгэн жигд байдлыг өдөөдөг. 4. Зуурсан гурилыг гурвуулаад гурилаар хийсэн гадаргуу дээр тавь. Зуурсан гурилыг 8-10 минутын турш хутгаад дараа нь аяга хэлбэртэй, алчуураар хучиж, 30-45 минутын турш дулаан газар тавь. Тестийн нөгөө талыг адилхан давтах эсвэл дараа нь ашиглахын тулд хадгална уу. 5. 200 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Саван дахь цөцгийн тос 2 аягыг хайлуулна. 1 см зузаантай гурилтай гурилаа хийж болно. 2.5 см-ийн диаметр бүхий саванд хийнэ. 6. Дараа нь атираа атираа, хавтгай талыг нь жигд тавиур дээр тавь. Хөнгөн дар. Туршилтын үлдсэн хэсгийг давт. Тагыг нь таглаад 30-45 минут байлгана. 15 минутын турш талхыг жигнэнэ. Зуухнаас зайлж, шууд үйлчилнэ.
Хадгалалт: 36