- Махны мах - 1 кг
- Bun - 1 хэсэг
- Сүү - 1,5 ав
- Өндөг - 2 ширхэг
- Цөцгий тос - 2 зүйл. халбага
- Хүнсний ногоо - 2 Урлаг. халбага
- Давс - 0.5 г. халбага
- Peppercorns - 5 ширхэг
- Breadcrumbs - 0,5 цом
- Гурил - 0,5 стак. халбага
Хатагтай, ноёд (гэхдээ ноёд хатагтай нар, энэ хоолонд хэтэрхий их идэх дуртай бүсгүйчүүдэд биш, харин ноёд нарт зориулсан), зууханд шатаасан татсан махны энгийн жор. Командын хувьд жинхэнэ мах иддэг хүмүүст маш амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Тиймээс хангалттай урагшаа гаргахын тулд би гурилаа хэрхэн хийхийг хэлж байна. Үүнд: 1. Бөгжний хольц (гар хийцтэй байж болно), сүүтэй талх, хоёр өндөг, цөцгий, цөцгийн тос, давс, rastolchenny чинжүү вандуй. Масло холимог хольж, Breadcrumbs нь цацаж талх хэлбэрээр тос жигд таваг нь тавьсан юм. 2. Бялууг бага зэрэг (хагас шил) жигнэсэн ус хийнэ. 3. Халбага махыг 190 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж өгнө. Жигнээгээр, ус ууршсаны дараа дахин нэмнэ. Хэрэв та ус нэмэхгүй бол чөмөг нь хуурай байх болно. Гэвч хэрэв та байнга ус нэмбэл (та махан дээрээ татсан махаа асгаж болно) - энэ нь маш амттай, шүүслэг байх болно. 4. Усыг асгахаа мартаагүй 190 градусын температурт ойролцоогоор 30 минутын турш хатаа. Энэ бүхэн! Бэлэн шатаасан махыг чимэн гоёг (жишээ нь, чанасан төмстэй) халуун ногоотой болгосон. Бон хүсэл! ;)
Хоол: 3-5