- 12 г Gelatin,
- 8 улаан жүрж,
- 4 шар,
- 100 гр. элсэн чихэр,
- 500 мл. өөх тос,
Үүнээс гадна:
- 3 ширхэг жигнэмэг (диаметр 26 см, зузаан нь 1 см орчим),
- Улбар шар амттай 600 гр
Бэлтгэх арга:
Нь grater дээр 1 улбар шар сараалжтай. 5 жүржээс шүүсийг шахаж, түүнтэй хамт хийнэ. 250 мл холино. шүүс, элсэн чихэр, амттай шүүс. Халуун усанд байлгана. Бид желатиныг нэвтрүүлж, татан авдаг. Хөргөх, хүйтэн усанд байлгана. Бид тосыг тосоор хийдэг.
Бид бялуу 150 гр дээр тархсан. Хурал. Бид бялууг тойруулан тойруулан тавьдаг. Бид тосны талыг нь тавьдаг. Бид хоёр дахь бялуу 150 гр тарааж байна. Эхлээд эвлүүлж, тавь. Үүний дараа бид үлдсэн тосоо тавьж, гурав дахь бялуугаар хутгана. Бид 3 цагийн турш хөргөөд байна.
Бялууг 150 гр-ийн гадаргууг хөргөнө. Хурал. Бид жүрж цэвэрлэж, зүсмэлүүд рүү зүсэж, туузан дээр тавина. Талх, шүүсийг холилдохдоо гялалзах. Бид мелиса навчтай хамт навчийг чимэглэдэг.