- Pasta - 250 грамм
- Шиитаке мөөг - 150 гр
- Сармис - 2 шүд
- Улаан лооль - 2 ширхэг
- Хатаасан улаан лооль - 30 гр
- Тос - 150 грамм
- Цагаан хуурай дарс - 100 миллилитр
- Parmesan Grated - 100 Grams
- Давс, чинжүү, ногоон - - Амт
Бидний эхний хийх зүйл бол сармисыг хагалж, мөөгнөөс хөлийг нь авч хаях явдал юм. Нь хайруулын тавган дээр мөөг нь Фрай сармис. Мөөг, сармис нь browned үед дарс асгаж, хатаасан улаан лооль нэмж холино. Хэдэн минутын туршид бид дарсыг ууршуулж, удаан галын үед таган дор 15 минутын турш тос болон шөлөөрөө бүх зүйлийг хийнэ. Манай соусыг сэгсэрч байхдаа саванд заасан гоймоныг буцалгана. Бид Parmesan-ийн жижиг үржлэгч дээр дардаг. Sauce 5 минутын турш орхиход бага хэмжээний шинэ захын улаан лооль нэмнэ. Бөхөөх эцсийн эцэст цуунд шинэ, цэвэр ургамлыг нэмнэ. За сайн корандор. Үрийг нь бэлтгэсэн паста. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4