- Quail - 6 ширхэг
- Улбар шар - 1 хэсэг
- Лемон - 1 хэсэг
- Зөгийн бал - 1 st. халбага
- Сүү амтлагч - 100 мл
- Ginger root - 1 зүсмэл (2 сантиметр)
- Улаан халуун чинжүү газар - 1/4 халбага
- Pepper анхилуун газар - 0.5 teaspoons
- Кумин, зира - 1-2 давхар
Quail худалдан авах цаг бидний хувьд хэцүү биш юм. Тоглоомууд болон Интернетээс та шишийн шишийн kebabыг хэрхэн хооллох талаар мянга мянган арга замыг олох боломжтой. Миний хамгийн сайн, хамгийн амжилттай хоол хийх номонд цангаалийн шиш kebab хоол хийх миний жорыг тавь. Шарлаас гаралтай шишийг хэрхэн яаж бэлтгэх: 1. Шувууны хүүрийг сайтар угаана. Хэрвээ та тэднийг бүхэлд нь махыг нь жигнэхийг хүсэхгүй байгаа бол тэдгээрийг хэсэг болгон задал. Майк нь 4 хэсгээс бүрдэнэ. Жижиг бол үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Эдгээр үйрмэгүүдийн мах бага учир та үүнийг хатаагаагүй байх магадлалтай. 2. Marinade бэлтгэх. Жимс, шүүс, хагас нимбэг, шар буурцаг, улаан чинжүү, анхилуун, цагаан гаа, зөгийн бал нь үндэстэй шүүсийг холино. Бүрэн хатгаж. 3. Marinade quail маханд 2 цаг байлгана. 4. Самар, zira үрийг цацаж, шороог дээр нь цацаж, 30 минутын турш нүүрс дээр хоол хийх, маринадыг асгах, цутгах хэрэгтэй. Шишийн kebab нь бэлэн байдлыг тодорхойлоход хүндрэлтэй байдаг тул нэг хэсгийг зайлуулж, хасах нь дээр. Дотоод мах зөөлөн боловч түүхий биш бол шишийн kebab бэлэн болно. Сайн аз! ;)
Хадгалалт: 6