Юуны түрүүнд эдгээр хоол хүнсний илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Талх нарийн боовны энэ үзүүлэлт нь нэлээд том болохыг тэмдэглэх хэрэгтэй. Тэгэхээр, хар талх нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 200 - 240 килокалоритын илчлэгтэй калорийн агууламжтай бол цагаан талх, талхыг энэ нь 300 килокалоритын хэмжээнд хүрнэ. Хэрвээ бид талх, жигнэмэг болон бусад жигнэмэгийн талаар ярьж байгаа бол эдгээр бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь 100 грамм тутамд 300-аас 450 киловаттаас дээш үнэтэй байдаг.
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хоол тэжээлд хэрэглэхийн ач холбогдлын хувьд дараахь зүйлийг анхаарах нь зүйтэй. Үүнд: илчлэгийн нийт агууламж өндөр байх тусам "нэмэлт" килограммаас салахыг хүсч байвал идэх нь бага байдаг. Дээр дурьдсан талх, банш нь таны хамгийн их хортой учраас таны бодлоор хамгийн их хор хохирол учруулна. Биеийн илчлэгийн эрчмийг илүүдэл энерги нь биед агуулагдах нэмэлт эдэд орно. Үүнээс гадна, талх нарийн боовны олон бүтээгдэхүүн элсэн чихэр хангалттай хэмжээгээр агуулдаг. Гэхдээ энэ карбогидрат, үүнээс гадна илчлэг маш өндөр байгаа нь бидний биед маш хурдан шингэдэг бөгөөд энэ нь бас биеийн жинг нэмэгдүүлдэг.
Энэ бүхэн талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн багатай хүнсний шинж чанартай гэсэн үг үү? Хэрвээ та амтат боодол болон өөр бусад амтат хоолыг хэлдэг бол тэдгээрийн сөрөг нөлөөний тухай ярьж болно.
Хэдий тийм боловч, хар тал талбайн янз бүрийн төрлүүдийн хувьд хоол тэжээлийн шинж чанар нь харьцангуй өндөр байдаг. Нэгдүгээрт, талхыг ногооны уургийн эх сурвалж гэж үзэж болно. Хар талхын зэрэглэлд бидний хэрэгцээтэй уураг 100 грамм тутамд 6-аас 7 грамм (маш бага биш) байдаг. Хоёрдугаарт, өөх тосны талхны засвар үйлчилгээ (хүнсний хамгийн өндөр эрчим хүчний бүрдэл хэсгүүд) нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд 1-1,5 грамм багатай. Гуравдугаарт, талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнд агуулагддаг нүүрс ус (40 грамм - 100 грамм тутамд 50 грамм) агуулдаг бөгөөд дунд зэргийн хэрэглээ нь зөвхөн ходоод гэдэсний замд хоол боловсруулах явцад бие махбодид шаардлагатай энергийг зайлуулдаг.
Илүү өндөр хооллолтын шинж чанар нь гурилан гурилаас бүтээгдэхүүнийг шатаадаг. Ийм гурилд агуулагдах үр тарианы хясаанууд их хэмжээний витаминууд, ялангуяа бүлгийн Б.-тэй байдаг. Үүнээс гадна, энэ төрлийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь гэдэсний хананы перисталтик агшилтыг өдөөж, ходоод гэдэсний замын сайжруулалтад хувь нэмэр оруулдаг.
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүний шинж чанаруудын тухай дээр дурдсан мэдээллийг авч үзвэл эдгээр бүтээгдэхүүнийг таны хоолны дэглэмд оруулах боломжийг илүү анхаарч үзэх болно. Үүний зэрэгцээ, маффиныг бүрмөсөн татгалзах шаардлагагүй - та ч гэсэн бүр сайхан амттай хоол идэх боломжтой ч өглөө нь хийх нь илүү дээр юм (энэ тохиолдолд таны биед энэ илчлэгүүд илүүдэл хадгалагдахаас илүүтэйгээр илчлэгдэх болно. мөөгөнцөр эд).