- талх - 1 хэсэг (ойролцоогоор 450 гр)
- зузаан тос - 2 аяга
- Сүү - 1 1/2 аяга
- шоколад - 240 грамм
- өндөг - 2 ширхэг
- өндөгний шар чөтгөрүүд - 2 ширхэг
- элсэн чихэр - 1 1/4 аяга
- давс - 1 чимх
- өөх тос - 1 шил (ташуурдуулж тос)
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага (ташуурдуулж тос)
- ванилийн ханд - 1 халбага (ташуурдуулж тос)
- Caramel Sauce - 1 To taste
1. 160 градусын зууханд урьдчилан халаа. Талхны царцдасыг зүсээд зүсмэлүүдийг нь зүсээд дараа нь 2.5 см хэмжээтэй дөрвөлжин талхыг жигд жигд тавиур дээр тавина. Хэрэглэхийн өмнө бүрэн хөргөх. 2. Үүний зэрэгцээ өндөр дулаан дээр тос, сүү халааж, буцалгана авчрах. Халалтаас аваад жижиглэсэн шоколад нэмнэ. 1 минутын турш байлгана. Дараа нь хольцыг хольж хутгана. Дунд зэргийн аяганд өндөг, өндөгний шар, сахар, давстай зуурмагийг зуурч аваад Дараа нь сүүнээс 1/2 аяга сүү өгч, ташуурдуулж өгнө. Уусмалыг дахиад 1/2 аяганд дахин нэмнэ. Дараа нь үлдсэн хольцыг нэмээд сайтар цохина. Бялууг тослох. Мөөгөнцөр хэлбэртэй хэлбэрийг тавиад, шоколадны хольцыг дээр нь тавь. 3. Полиэтилентэй холимог хэлбэрээр таглаад талхыг дарахын тулд холимогоор бүрсэн байна. 8 цагийн туршид хөргөгчинд байгаа хэлбэрийг тавь. Заримдаа хольцыг холь. 4. Зууханд 160 градусыг урьдчилан халаа. 60-70 минутын турш курс жигнэх хэрэгтэй. 15 минутын турш хөргөнө. 5. Холимог саванд их хэмжээгээр тос түрхэнэ. Элсэн чихэр нэмээд хөөсөрсөн хөөсөрнө. Ванилий ханд нэмнэ. Caramel сумтай курс хийнэ, ташуурдуулж, үйлчилнэ.
Сахал: 4-6