Бүх амтыг дүүргэж, мөөгөнцөр бүхий боов нь боов

Мөөгөнцөр дээр гар хийцийн фриттерүүд гайхалтай үнэртэй, зөөлөн байдаг. Ийм агаарын бялууг эмээгийн алсад амьдардаг байсан. Уг хоолыг хурдан бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь гэр бүлийн амттай, найрсаг өглөөний хоолыг өгөх боломжийг олгодог.

Мөөгөнцөр дэх хүнсний ногооны бинк: зурагтай жор

Манай ширээний тавцан дээр тавьдаг аялгуу нь ховор юм. Өндөг, сүүгүй өндөгний тестийн жорыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Тааламжтай амттай, сэтгэл хангалуун мэдрэмж төрүүлдэг мөөгөнцрийн усыг түргэн, амттай бялуу бэлтгэхийг бид зөвлөж байна.

Шаардлагатай найрлага:

• нэгдүгээр ангийн гурил - 320-350 гр;
• 5 гр хуурай мөөгөнцөр;
• нэг аяга ус;
• чихрийн халбага, давсны кофены хагасаас бага халбага;
• 2-3 халбага наранцэцгийн тос;
• цагаан байцаа - 100-150 гр;
• нэг сармис хумс;
• жижиг сонгины толгой;
• ногоон - өөрийн үзэмжээр (нилээд жижиглэсэн dill бүхий бинкийг хоол хийхийг хичээ).

Анхаар: зуурсан гурилаас бүтээгдэхүүнийг боловсруулж, боловсруулсан тосыг хэрэглэнэ.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Дулаан усанд элсэн чихэр, мөөгөнцөр илгээх. Бөмбөлөг 15-20 минутын турш шингэнийг хөөсөрлөнө.
2. Үүний зэрэгцээ дүүргэх бэлтгэлийг бэлтгэ. Байцаа, сонгино, сармис цавчих. Угаасан ба хатаасан цаасан салфетка дунд хэсгүүдэд хуваасан ногоон.
3. Мөөгөнцөр, давс, жижиглэсэн ногоотой холилдсон гурилын том саванд холино. Зуурсан гурил зуурахын тулд наранцэцгийн тосоор гараа тосолно. 30-40 минутын турш халуун ногоотой алчуураар хийсэн зуурмагийг аягатай холь.
4. Мөөгөнд гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд зуурмагийн өөр нэг өсөлтийг хүлээх шаардлагагүй. Зуурмагийн хэмжээ хэд хэдэн удаа нэмэгдэж байгаа үед та бин хайруулын тавган дээрээс эхэлж болно.

Үзэм, алимтай мөөгөнцөр дээрхи Fritters

Шингэн алимны нойтон хачирхалтай нэмж хийхэд амттай ба ердийн бус амтыг амталдаг. Хэрвээ танд хангалттай амтгүй бол зуурсан гурилыг хутгаж, үзэм, нилээд жижиглэсэн, урьдчилсан самартай prunes зэргийг нэмнэ.

Шаардлагатай найрлага:

• сүү - 0.5 литр;
• эхний зэрэгтийн улаан буудайн гурил - 0.5 кг;
• хуурай мөөгөнцөр - 20 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• сахар - 1-1.5 халбага;
• хальсалсан алим - 2-3 ширхэг.
• 1 tbsp. л. цэвэршүүлсэн тос;
• нийтлэг давстай хавчих.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Халбага бэлтгэхийн тулд мөөгөнцөр, гурилаар дулаарсан сүү халаана. Савыг сайтар хутгаж, гал тогооны алчуураар таглаж, сүү, гурилын хольцыг зууханд хийж (самбараас зайлсхийх). 30 минутын дотор сорилтын хэмжээ хэд дахин нэмэгдэх болно.
2. Халбага халбагатай өндөг, элсэн чихэр хийж, цөцгийн тос нэмнэ. Зуурсан гурилыг дахин нэмье.
3. Амтат чихрийг бэлтгэ. Угаасан ба хальсалж алим нь жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Үзэм болон prunes 5-10 минутын турш буцалсан ус хийнэ, хатаасан жимс нь ус зайлуулах, хутга нь тэднийг цавчих.
4. Буурсан зуурсаны дараа хэрчсэн найрлагыг нэмээд сайтар холино. Массыг массаар нь 20 минутын турш явуулна.
5. Алтан хүрэн хүртэл гүнзгий хайруулын тавган дээр бингийг хуураарай.

Анхаар: хэрвээ зуурмаг зуурмаг халбага руу зөөгч байвал өөр зуурсан гурил зуурмаг хийхээсээ өмнө усаар угаана. Гар хийцийн исгэлэн тос бүхий мөөгөнцрийн чанасан зуушаар үйлчил.

Цайны хулуутай амтат боов

Агаар хулуу хулуу нь энэ ногооны хамгийн хүчтэй өрсөлдөгчидтэй адил бялуунаас гадна хоол амтлагч шинж чанарыг сайжруулдаг жижигхэн трик байдаг. Хуурай бинк хийхэд хулуу төрлийн самарыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн нь халуун ногоотой амттай, амттай биш бөгөөд амттай халуун ногоотой байхыг зөвшөөрдөг.

Шаардлагатай найрлага:

• Хулуу 0.5 кг;
• халсан сүү эсвэл ус - 2 зүйл;
• 2 дунд зэргийн тахианы өндөг;
• улаан буудайн гурил - 4 зүйл;
• 2-3 халбага элсэн чихэр;
• 1 tbsp. цэвэршүүлсэн тос;
• 11 гр хуурай мөөгөнцөр (стандарт савлагаа);
• Хэрвээ хүсвэл давс, хавчих.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Дулаан сүү, усаар шилэн дотор өндөг, элсэн чихэр хийж өгнө. Халбагатай хамт хутгаж хутга. Холимог аяганд хийнэ. Үүний үр дүнд гурил, мөөгөнцөр, наранцэцгийн тос хийнэ. Зуурмагийг сайтар хатаагаад хагас цагийн турш тавина.
2. Хулууны цэвэршүүлсэн целлюлоз, том grater дээр сараалжтай эсвэл ижил хэмжээний цэвэр хэсгүүдэд хуваасан.
3. Өсөн нэмэгдэж буй зуурмаг дээр хулуу ширхэг нэмнэ.
4. Аль аль талд нь Fry хулуу бин. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд цаасан алчуур дээр байрлуул. Гар хийцийн чанамал үйлчил.
   

Зуурмаг зуслангийн бяслаг бин, зурагтай жор

Хөөрхөн зуслангийн бяслагны хэдэн халбага хийхэд "хичнээн хэцүү" вэ! Таны хүүхэд амттай, амттай бялууг идэх болно гэдэгт бид итгэлтэй байна.

Шаардлагатай найрлага:

• Мөөгөнцрийн - 1 tsp;
• сүү - 100-150 мл;
• 2 өндөг;
• гурил - 3 tbsp.
• хуурай аар стандартын багц;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• давс багатай хавчих.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Өндөг, амтлагчтай халуун сүүг холино. Холимгийг нарийн ширхэгтэй ааруул руу илгээж, хутгана. Хуурай найрлагад оруулаарай. 30-40 минутын турш халуун дулаан газар зуурмагийг саванд явуул.
2. Хоёр талдаа цөцгийн тос болон шарсан махтай хайруулын тавган дээр бяслаг бингийг дунд зэргийн дулаанаар тараана.

Мөөгөнцрийн дээр бондын нухаш: видео жор