- Сам хорхой - 500 грамм
- Өргөст хэмх - 1 гр
- Давс, чинжүү - - Амт
- Байгалийн Йогурт - 100 миллилитр
- Майонезаас 100 миллилитр
- Шохой - 1 хэсэг
- Гүнсний үрийг - 1-р хэсэг халбага
Өргөст хэмх хальсалж, үрийг халбагаар арилгадаг. Өргөст хэмх нимгэн тууз болгон хуваасан. Бид өргөст хэмх зүсмэлүүдийг тавган дээр тавьж, давс цацаж, хольж, хойш тавьдаг. Самминыг бэлтгэ: 1 минут буцалсан усанд хийж, 1-2 минутын турш хооллоорой. Үүнийг коланд, давс-чинжүүтэй буцааж хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Нь нарийн grater дээр бид шохой хальс цэвэрлэнэ. Тараг, майонез, шохой, шохойн хольцыг холино. Энэ нь бидний салат хувцаслах болно. Бүх зүйл жигд байх ёстой. Давсны нөлөөгөөр өргөст хэмхүүд маш их шингэнийг сулруулна. Энэ нь хатсан байх шаардлагатай бөгөөд өргөст хэмхийг өөрсдөө цаасан алчуураар хатааж хатааж болно. Хуурай хайруулын тавган дээр 1-2 минут хуурч кунжутын үрийг. Өргөст хэмх нь шарсан кунжутын үрээр холилддог. Бид салатыг маш сайн цуглуулдаг: сам хорхойг тавагны төвд, эргэн тойронд - сумс, амтат чинжүүг - үрээр өргөст хэмх. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 2