Үхрийн махтай патти

Махан махтай шинэхэн бэлтгэсэн бялуу нь маш сайн тэжээллэг зууш болно. Бэлтгэл ажил: Орц:

• Мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 грамм
• чанасан мах - 250 грамм
• булцуу - 2-3 ширхэг
• шөл эсвэл цөцгийтэй - 1-2 Урлаг. халбага
• хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг
• Pepper ба давс - амсах болно

Зааварчилгаа

Махан махтай шинэхэн бэлтгэсэн бялуу нь маш сайн тэжээллэг зууш болно. Бэлтгэл ажил: Нунтаглах үхрийн мах, сонгино. Том хайруулын тавган дээр тосыг халаагаад үхрийн мах, сонгино тавь, шөл, давс, чинжүү нэмнэ. Хөнгөнөөр хуурч, дараа нь холимог хөргөнө. Буталсан өндөг нэмээд холино. Мөөгөнцрийн зуурмагийг өнхрүүлэн зуурмаг дугуйлан, квадратуудыг нь хутгана. Дугуй бүрийг бэлтгэсэн чөмөг дээр тавьж, ирмэгийг урах. Их хэмжээний хайруулын тавган дээр тосонд шарж, жигнэмэг хийдэг.

Хадгалалт: 3-4