Лаазалсан вандуйтай зуушаар Өглөөний цай, баярын ширээнд, хөдөө орон нутагт эсвэл байшинд бэлтгэж болох гайхамшигтай зуушны жор. Хэрэв та шарсан талх болон халуун сэндвич дуртай бол вандуй нь bruschetta танд амттай болно. Ерөнхийдөө bruschetta бол Италийн хөнгөн зууш юм. Энэ нь сонгодог хувилбар нь шарсан талх зүсмэл зүсмэл юм. Энэ нь илүү сэтгэл хангалуун, сонирхолтой болгохын тулд хольц, шүрших янз бүрийн bruschettes байрлуулсан байна. Тэд ихэнхдээ улаан лооль, лаврын бүтээгдэхүүн байдаг боловч ямар ч хязгаарлалт байхгүй - та сам хорхой, хиам, соус, сонгино, бяслаг бүхий bruschettes-ыг хоол хийж болно: feta, mozzarella, ricotta, parmesan. Хамгийн чухал нь суурь нь "зөв" байх ёстой юм. Талхыг царцдасын өмнө нүүрсэн дээр талхлах хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь үргэлж боломжгүй байдаг, ялангуяа өвлийн улиралд. Тиймээс гэртээ бид тогтмол тосон хайруулын тавган дээрээ ашиглах болно. Bruschetta нь сонгодог Италийн тавагны арай өөрчлөгдсөн хувилбар юм. Таны зочдыг яг юу гэж бодож байна вэ? Гэвч хүснэгтийн зарим үзэл бодол нь хоолны дуршил сайжирдаг.
Орц:- Лаазалсан вандуй 400 гр
- 100 мл тос
- Шинэ гаа 0.25 багц
- Шохой 1 pc.
- Сармис 1 хумс
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 2 хумс
- 0.5 хэсэг
- Бяслаг Parmesan 50 г
- Olive oil 3 tbsp. л.
- 1-р алхам: Зуурмаг хийх, лаазалсан вандуй, 20% -ийн өөх тос, гаа, шохой, сармис, давс, чинжүү, пармасза, багийх цөцгийтэй.
- Алхам 2 Сармис хэвлэлийн дагуу шахаж, тос, саванд хийж вандуй, гаа, селен болон шохойн шүүсийг тавина.
- 3-р алхам: Бүгдийг нэг төрлийн массаар хийж, давс, хар давс нэмнэ.
- 4-р алхам: Багийн хэсгийг нимгэн хэсгүүд болгон хувааж хийнэ.
- 5-р алхам: Талхны зүслэгийг чидуны тос болгон хувааж, илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр тавь.
- 6-р үе шат. Урьдчилан халаасан зууханд 200 ° С-т 5-7 минутын турш хатаана.
- 7-р алхам: Пармезийг нарийн grater дээр тавь.
- 8-р үе шат Өлгөсөн талх дээр бэлтгэсэн чөмөг тавьж, Parmesan бяслагийн хамт бүх зүйлийг цацна.